Receptes.cat

Rissotto de bolets i esparrecs triguers

Ingredients

250 gr. d'arròs
50 gr. de ceps
100 gr. d'espàrrecs triguers
Una cullerada de mantega
100 gr. de Parmesano ratllat
Una ceba petita
Dos dents d'all
Oli
Sal i pebre al gust
500 ml. de brou de bolets o aigua

4 pers.

Utensilis

una paella fonda
cullera de fusta per remenar

Elaboració

Sofregir en una paella la ceba i l'all.
Abans de que...

Seguir llegint »

30 min.