Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • "pastis de garrofa amb mousse de poma"
  • Amanida César
  • Albergínies gratinades
  • Arròs brut / arrós de carn mallorqui
  • Cassola de pa amb tomàquet i pernil
  • Pa amb tomàquet
  • Pa amb tomàquet
  • Daurada al forn amb formatge d'ovella pecorino i patates
  • Gambetes amb formatge
  • Pa amb tomata
 

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Xai o corder del Rei Zayyan

Categoria: Carns
Dificultat: Mitjana
Valoració:

Ingredients

Xai
Alls
Ceba
Sucre
Sal
Oli d'oliva
Ras el hanout
Pebre negre

2 pers.

Elaboració

Una recepta dels temps d´en Jaume I, el corder o xai del rei Zayyan,...

Seguir llegint »

90 min.


pc125510.JPG

Xai o corder del rei Zayyan, L'ultim rei musulmà de Balansiya. per Josep Vicent Bou

pc125508.JPG

per Josep Vicent Bou

2011-07-04
 

Cous-cous senzill

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

Semola de Cous-cous, brou de verdura o carn.

4 pers.

Elaboració

Avui, després d´uns dies fent l´obila vaig a fer una recepta de cous-cous....

Seguir llegint »

30 min.


p1045719.JPG

Cous-cous amb tofòna. per Josep Vicent Bou

2011-01-04
 

Saquets de verdures i gambes

Categoria: Llegums i verdures
Dificultat: Mitjana
Valoració:

Ingredients

Ingredients: pebre verd i roig, carabasseta, gambes, brou de peix, nata de cuina, nou moscada, pebre negre i sal. Pasta brik.

pers.

Elaboració

Avui treballarem amb la pasta Brik, una recepta amb verdures i...

Seguir llegint »

60 min.


pc145564.jpg

Saquet de verdures i gambes. per Josep Vicent Bou

2010-12-17
 

Arròs al forn

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat: Mitjana
Valoració:

Ingredients

Ingredients:
Costelles de porc, cansalada, arròs, 2 creïlles, 2 tomaques, 1 cabeça d´alls, cigrons, botifarres de carn i de ceba, uns xoriçets, pimentó dolç o de la Vera, oli d´oliva.
Cassola de fang 35 cmts per 4/6 persones.

4 pers.

Utensilis

Cassola de fang 35 cmts per 4/6 persones.

Elaboració

Coure les costelles i la cansalada, unes dos hores a foc mig-suau i reservar el...

Seguir llegint »

120 min.


img_0096.JPG

Arròs al forn. per Josep Vicent Bou

2010-12-07
 



4 receptes per Josep Vicent Bou de País Valencià.

M'agrada la cuina, les receptes de la nostra terra així com gaudir dels nostres productes ecològics.
Si voleu pegar una miradeta al meu bloc paseu per ací:

http://cuinadelaterra.blogspot.com/

4 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

4 seguidors

  • Quim lleonart
  • Àngels Fernández Guillén
  • Jordı Bаr
  • Asela Masià

Últimes receptes

  • Xai o corder del Rei Zayyan
  • Cous-cous senzill
  • Saquets de verdures i gambes
  • Arròs al forn

Josep Vicent Bou RSS feed.

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús