Receptes.cat

Cupcakes de xocolata amb buttercream de vainilla

Ingredients

Per als cupcakes:
2 ous
140g de sucre
115g de farina
120g de mantega
2 culleradetes i mitja de cacau en pols sense sucre
1culleradeta de llevat químic (tipus royal)
1 culleradeta d'extracte de vainilla
60 - 70ml de llet

Per a la cobertura buttercream:

250 gr de mantega a temperatura ambient
450 gr de sucre glass
1 culleradeta d'extracte de vainilla
6 cullerades de llet (o nata líquida)
Colorant alimentari (opcional)


Detallets comestibles....tots els que volgueu

12 pers.

Utensilis

Batedora de barilles

Elaboració

Escalfarem el forn a 160º.
prepararem els...

Seguir llegint »

60 min.

per Núria Valls

Estan boníssims!!!!!! per Núria Valls

Llaçets de pasta de full

Ingredients

Pasta de full
Sucre de canya (moreno)

8 pers.

Utensilis

Corró o ampolla per estirar la pasta de full

Elaboració

Posarem al marbre una bona capa de sucre de canya, posarem a sobre la...

Seguir llegint »

20 min.

Nnnyyyyaammm!!! per Núria Valls

Bacallà a la llauna

Ingredients

8 talls macos de bacallà desalat
8-10 alls
2 culleradetes de pebre vermell dolç
Oli d'oliva
Farina

12 pers.

Elaboració

Enfarinem el bacallà i el passem per la paella amb l'oli ben calent per les...

Seguir llegint »

30 min.

Aquest oli amb un bon pà mmmm! per Núria Valls

Sucre de colors

Ingredients

Sucre
Colorants líquids

pers.

Utensilis

Pots de vidre, tants com colors de sucre volguem fer

Elaboració

Omplirem un pot de vidre (com a molt fins a la meitat) amb sucre.
Afegim 3 o 4...

Seguir llegint »

5 min.

per Núria Valls

per Núria Valls

Magdalenes superfàcils

Ingredients

200gr farina (jo he fet servir farina schär sense gluten perque la meva nena és celíaca, i queden molt bé)
200gr sucre
200gr mantega
4 ous
1 culleradeta de llevat en pols
Motlles de paper

8 pers.

Utensilis

Papers de magdalenes o motlles de silicona

Elaboració

Barrejarem tots els ingredients, primer els ous amb el sucre, desprès...

Seguir llegint »

30 min.

A berenar! per Núria Valls

Cucs "Chocolateros"

Ingredients

16 galetes maria
16 galetes mini maria (mercadona)
Nutella
1 got de llet
1 tableta de xocolata de postres per fondre
Lacasitos, txutxes, cors de sucre....per decorar

4 pers.

Elaboració

Primer de tot amb l'ajut de la nutella anem juntant les galetes de quatre en...

Seguir llegint »

20 min.

Mira que guapos!!!!! per Núria Valls

Sardines en escabetx

Ingredients

1Kg de sardines
Farina
300ml d'oli d'oliva
100gr de vinagre
2 fulles de llorer
1 cap d'alls
10-15 grans de pebre negre
1 cullerada de pebre vermell (pimentón)

10 pers.

Elaboració

Primer de tot netejem bé les sardines.
Enfarinem les sardines, les fregim...

Seguir llegint »

35 min.

per Núria Valls

Pastís de formatge

Ingredients

Un paquet de formatge tipus philadelphia
3 ous
3 iogurts
3 cullerades de farina
10-12 cullerades de sucre

8 pers.

Elaboració

Com que el procés per el.laborar aquest pastís és molt sencill primer de...

Seguir llegint »

30 min.

és molt fàcil i el està boníssima! per Núria Valls

Pastís de Sant Valentí

Ingredients

Per al pà de pessic:

4 ous
1 iogurt natural
1 mida de iogurt d'oli d'oliva
2 mides de iogurt de sucre
2 mides de iogurt de Nesquik
3 mides de iogurt de farina
1 sobre de llevat en pols

Per al fondant:

75gr de núvols (txutxes)
150gr de sucre glass
Unes gotetes d'aigua
Unes quantes txutxes per decorar
Tres cullerades de sirope de maduixa

10 pers.

Utensilis

Motlle en forma de cor, un tallagaletes en forma de cor i un pincell de cuina

Elaboració

Per fer el pà de pessic:

-Posem en un bol tots els ingredients...

Seguir llegint »

90 min.

Per fer el pà de pessic... per Núria Valls

Forn 180º 40 minuts per Núria Valls

Tallem els núvols per la meitat i els separem per Núria Valls

Fondant sense estirar per Núria Valls

El resultat final per Núria Valls

Es va acabar tot!!! per Núria Valls

Coca de vidre

Ingredients

Una base de pizza
Oli d'oliva
Sucre
Anís dolç
Un grapadet de pinyons

4 pers.

Utensilis

Pincell de cuina per repartir bè l'oli d'oliva per tota la masa.

Elaboració

1. Es treballa la masa de pizza una estona i es divideix en quatre parts iguals....

Seguir llegint »

20 min.

Pas1:estirem i donem forma a la masa. per Núria Valls

Pas 2: Pintem la masa amb oli d'oliva. per Núria Valls

Pas 3: Afegim el sucre..... per Núria Valls

...i els pinyons. per Núria Valls

Pas 5: enfornarem 10-15 min. a 180º amb el forn preescalfat. per Núria Valls

Pas 6: Nomès treure-les del forn, afegirem un bon raig d'anís dolç per sobre. per Núria Valls

Pas 7: Les deixem refredar a una reixeta, així quedaran mès cruixents. per Núria Valls

I ja està! Fan bona pinta oi? Animeu-vos! per Núria Valls