Receptes.cat

Índex de receptes

Mató

Ingredients

2 litres de llet sencera ( no desnatada )
El suc de dues llimones

4 pers.

Elaboració

Es posa la llet a una cassola a calen-tar al foc i quan estigui a punt de bullir (note que...

Seguir llegint »

15 min.

per Carmen vives

Llimones farcides de mató i fruites

Ingredients

Quatre llimones
Mató
Fruites variades
Mel

4 pers.

Elaboració

Primer buidarem les llimones ( Jo quant utilitzo una llimona...

Seguir llegint »

min.

per Carmen vives

Massa per fer pitzzes, i tambe enpanades

Ingredients

12 cullerades de farina
6 cullerades de llet
6 cullerades d'oli
6 cullerades de cervesa
Una culleradeta de llevadura de reposteria.

pers.

Elaboració

S'ajunten tots els ingredients,i s'amassa fins que no...

Seguir llegint »

30 min.

per Carmen vives

per Carmen vives

Mermelada sense sucre

Ingredients

15 prunes
10 datils
50 panses de les petites
Una mica d'aigua

3 pers.

Elaboració

es posen els fruits secs en un bol,es cobreixen d'aigua,la justa per...

Seguir llegint »

15 min.

per Carmen vives

Braç de patata farcit

Ingredients

Un kg de patates
2 llaunes de tonyina
3 pebrots escalivats
4 ous dus
16 olives sense pinyol

4 pers.

Elaboració

Bullirem les patates amb pell, quant estiguin cuites,les passarem pel...

Seguir llegint »

35 min.

per Carmen vives

Iogurts fets de casa sense iogurtera

Ingredients

1 litre de llet
Un iogurt

2 pers.

Utensilis

Una nevera portàtil

Elaboració

Posarem la llet a calen-tar a 45 graus, si no es te...

Seguir llegint »

15 min.

per Carmen vives

Crema de carabassa

Ingredients

600g de carabassa
2 patates
Un porro
Una ceba
Un rai-get de nata líquida
Dos porcions de formatge
Un raig d'oli, sal i pebre

4 pers.

Elaboració

Es tallen totes les verdures a talls regulars,i es migs fregeixen a la a la...

Seguir llegint »

30 min.

per Carmen vives

per Carmen vives

Flam de carabassa

Ingredients

200g de carabassa
100g de sucre
1/4de litre de llet
3ous
Mitja cullereta de vainilla i mitja de canyella

2 pers.

Elaboració

Es posa la carabassa en un casso a coure.a continuació es deixa escorre.
La...

Seguir llegint »

20 min.

per Carmen vives

Mar i muntanya de turbot amb cigronets i fredolics

Ingredients

Turbot o pot se un altre peix
Cigrons cuits
Gambes
Xorís picant
Fredolics o quant se-vol altre bolet
Ceba
Pebrot verd i vermell
Salsa de tomàquet
Llorer
Cibulet
Oli d'oliva
Sal i pebre

4 pers.

Elaboració

1- Començarem posant en un fons de cassola un...

Seguir llegint »

30 min.

per Carmen vives

Magdalenes

Ingredients

4 ous
315g de farina
200g sucre moreno
3/4 de vas d'oli de gira-sol
Tres cullerades de mel
Lleva-dura de reposteria,10g
Ratlladura de taronja
90 ml de llet

4 pers.

Utensilis

Motlles de magdalenes,

Elaboració

Primer batem els ous i el sucre fins a blanqueja'ls,després s'afegeix l'oli, la...

Seguir llegint »

30 min.

per Carmen vives