Receptes.cat

Índex de receptes

Crema de llimona

Ingredients

3 rovells d'ou
1/2 vas de llet freda
1 pot petit de llet condensada
El suc de 6 llimons
6 cullerades petites de sucre.

6 pers.

Utensilis

1 bol gran, 6 de petits, un batedor manual, una cullera petita

Elaboració

En un bol , es barregen la llet freda , els rovells, i la llet condensada.Es...

Seguir llegint »

20 min.

Pa de pesic de ametlles

Ingredients

4 ous
100 gr. d'ametlles torrades
2 cullerades de maizena
4 cullerades de sucre
20 gr. d'ametlles per talla
1 cullerada de llevat en pols
60 gr. de mantega, farina

4 pers.

Utensilis

Un motlle desmuntable, un bol, una batedora, un morter, un gavinet.

Elaboració

Es baten els ous amb el sucre fins que la barreja tingui un to...

Seguir llegint »

40 min.

Escudella de frare

Ingredients

1 litre i mig de brou de carn
4 rovells d'ou
3 llesques mitjanes de pa
4 llibrets de formatge per desfer
Sal

4 pers.

Utensilis

1 culler.
Una olla per fer el brou
4 bols de terriça

Elaboració

Es deixa fer el brou durant dues hores i mitja. Quan el brou és fet amb un...

Seguir llegint »

140 min.

Escudella de frare per Flora Martinez