Receptes.cat

Figues amb mozzarela

Ingredients

12 figues fresques
3 boles de mozzarela de bufala
Oli d'oliva fort
Oli d'oliva suau
½ gra d'all
Llimona
Comi ne pols
Pebre negre molt
Sal

4 pers.

Utensilis

un bol
un plat pla
un exprimidor
un ganivet.

Elaboració

fes suc amb la la mitad d'una llimona, cola'l i reserva'l, pela l'all, treu-ne...

Seguir llegint »

30 min.

per teresa princep

Filets de molls a la vinagreta escalunyes

Ingredients

8 tomàquets
12 molls mitjans
3 escalunyes
Oli d’oliva
Sal
Vinagre de cava

4 pers.

Utensilis

Graella, o planxa
unes pinces,
un ganivet
un ratllador
i un plat gran

Elaboració

Despineu els molls i elimineu les espines, conserveu...

Seguir llegint »

30 min.

per teresa princep