Categoria: Carns
Dificultat: Facil
Valoració:
Ingredients
1 pollo
¼ kg. Cebollas
1 ramita perejil
100 gr. Tocino
100 gr. Jamón
25 gr. Sal
25gr. Miga de pan
1/8 litro de leche
2 huevos
6 pers.
Utensilis
1 paño cocina
1 cuchillo
1 cuchara
1 aguja de coser lana
Hilo de pescado
1 olla exprés
3 dl. Aceite
1/8 litro vino
Elaboració
Pica los menudillos de pollo con la cebolla, perejil, tocino y jamón. Sazona con sal y pimienta.... [ Continua ]
90 min.
2009-11-04
Categoria: Postres i dolços
Dificultat: Facil
Valoració:
Ingredients
Ingredientes para la pasta.
¼ de leche.
1 rama de vainilla.
25gr. De canela .
1 limón
2 huevos
75 gr. Azúcar
4o gr. Harina
Ingredientes para el rebozado.
2 dl. De aceite
100 gr. Azúcar
1 huevo
pers.
Utensilis
Utensilios.
1 fuente honda
1 cazo de acero
1 cuchara de madera
1 plato hondo
1 bandeja de cartón con blonda
espumadera
Elaboració
Confección de la pasta.
Poner a hervir la leche con la canela y la cáscara de limón. Mezclar los... [ Continua ]
40 min.
2009-10-14
Categoria: Postres i dolços
Dificultat: Mitjana
Valoració:
Ingredients
140 gr. Mantequilla
140gr. Harina
3 huevos
140 gr. Azucar
25 gr. Levadura
Con estos ingredientes se hace un bizcocho redondo, colocándolo en un molde.
50 gr. De café
300 gr. Azucar
250 gr. Mantequilla
2 Yemas
1 Bote de vainilla
100 gr. De almendras
Con estos ingredientes prepararemos una crema.
6 pers.
Utensilis
1 molde de 20 cm.
1 Tenedor
1 Cuchillo
1 Espatula
1 Bandeja
Elaboració
Preparar un café muy cargado. Batir la mantequilla con azucar hasta que este bien espumoso.
Agregar... [ Continua ]
60 min.
2009-10-04
Categoria: Amanides i plats freds
Dificultat: Facil
Valoració:
Ingredients
¼ kg. De patatas
50 gr. Mantequilla
½ kg. Tomate
¼ kg cebolla
100 gr. Bonito en aceite
Sal
Salsa mahonesa
1pimiento morron
Aceitunas rellenas
4 pers.
Utensilis
1cacerola
1sart
1paño blanco
1cuchara
1plato hondo
Elaboració
Hacer un pure de patata espeso, picar la cebolla y el tomate en trozos pequeños. Freir... [ Continua ]
40 min.
2009-09-23
Categoria: Altres
Dificultat: Facil
Valoració:
Ingredients
8 alcachofas
300 gr. De salchichas,,
4 huevos
100 gr. De mantequilla
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de pan rallado
1cucharada de harina
1 limon
Sal
Pimienta
4 pers.
Utensilis
Una paella
Un cuenco
Una cuchara
Una espumadera
Elaboració
Quitar las primeras hojas duras de las alcachofas, cortarlas reservando solo los fondos.... [ Continua ]
40 min.
2009-09-14
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