Receptes.cat

Magrana amb moscatell

Ingredients

1 Magrana
Sucre
Moscatell

2 pers.

Utensilis

Mà de morter

Elaboració

Per desgranar una magrana de manera fàcil, talleu-la per la meitat....

Seguir llegint »

5 min.

Magrana amb moscatell per Araceli Martí Francàs

Filet de Vedella amb Xampinyons

Ingredients

2 Filet de Vedella
100g Xampinyons
All
Julivert

2 pers.

Elaboració

Netejem i tallem a làmines els Xampinyons (També els venen ja...

Seguir llegint »

15 min.

Filet de Vedella amb Xampinyons per Araceli Martí Francàs

Magdalena de Colacao

Ingredients

4 ous
125g de farina
125g de sucre
Sucre aromatitzat de vainilla
1 cullaredeta de llevat en pols
2 0 3 cullerades de Colacao
100g de mantega

pers.

Utensilis

Motlles de paper per magdalenes
Un Bol per fer la barreja
Batedor elèctric

Elaboració

Es prepara una pasta de pa de pessic barrejant bé amb batador elèctric els...

Seguir llegint »

40 min.

Magdalena de colacao ensucrada per Araceli Martí Francàs

Arròs amb carabassa

Ingredients

1/2 litre de caldo (el que més us agradi, vegetal o de pollastre)
500gr. de carabassa
1 ceba (al gust)
2 grills d'all
220gr. d'arròs de gra rodó
1 cullerada d'oli d'oliva
Pebre blanc
Sal
50gr. de parmesà ratllat (o formatge al gust)

4 pers.

Utensilis

Paella

Elaboració

Tallar la ceba i l'all ben petit.
Amb la mica d'oli a la paella, sofregir...

Seguir llegint »

30 min.

Arròs amb carabassa per Araceli Martí Francàs

Melmelada de maduixes

Ingredients

1Kg de Maduixes, si pot ser ben madures
1/2Kg de Sucre
Aigua
Segons la quantitat que vulguis fer, la proporció és la meitat de pes de sucre que de maduixes.

pers.

Utensilis

Olla no molt fonda.
Cullera i/o espàtula de fusta per remanar.
Pots de conserva amb tap de rosca per poder fer bullir la melmelada al bany maria.

Elaboració

Netejar bé les maduixes, treure la part superior de les fulles i...

Seguir llegint »

120 min.

Pot de Melmelada per Araceli Martí Francàs