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Suprema de merluza del pincho a la espalda con langostinos de lonja

Ingredients

1 merluza entera fresca del pincho de 2kg.aprox.
12 langostinos frescos de nuestra costa.
2 patatas.
5 tomates de colgar maduros.
3 dientes de ajo.
El zumo de un limón.
Un puñadito de piñones.
Dos cucharadas soperas de vinagre de jerez.
Medio vaso de vino blanco.
Una cucharilla rasa de pimentón dulce.
Sal.
Aceite de oliva virgen.

4 pers.

Utensilis

1 cuchillo
1 sarten
1 bandeja
1 rallador

Elaboració

Quitar la espina de la...

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20 min.

per Yolanda gomez

Kiwis rellenos de queso tierno

Ingredients

10 kiwis
125gr. De queso tierno
1 cucharadita de pimentón dulce
Pimienta negra molida.
5 cucharadas del zumo de limón
9 cucharadas de aceite oliva virgen
Sal

10 pers.

Utensilis

1 cuchillo
1 fuente
1picadora
1cuchara

Elaboració

Quitar o cortar las puntas de los kiwis. Con un vaciador,sacar la...

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20 min.

Kiwis rellenos de queso fresco per Yolanda gomez