Receptes.cat

Índex de receptes

Ous dusos farcits

Ingredients

- ou dur
- philadelphia
- paté (qualsevol varietat)

pers.

Elaboració

Fem els ous durs.
Traurem el rovell i el barrejarem amb paté i philadelphia a parts iguals.

Farcirem les clares dels ous amb la massa resultant.

25 min.

Bon profit!! per Mercè Montardit

Espaguetis engastats a salsitxes

Ingredients

- espaguetis
- un paquet de salsitxes tipus "franfurts"
- tomata
- sal i oli
- formatge ratllat

4 pers.

Elaboració

Tallarem les salsitxes a cilindres de d'1.5 cm aproximadament....

Seguir llegint »

40 min.

El procés per Mercè Montardit

A l'olla... per Mercè Montardit

Cloïsses a la marinera

Ingredients

- 1kg de cloïsses fresques
- 1 ceba i ½
- dues tomates madures
- alls
- julivert
- un raig d’oli

4 pers.

Elaboració

Al morter, prepararem una bona picada d’all i julivert i reservarem....

Seguir llegint »

min.

per Mercè Montardit

Amanida de pinya

Ingredients

- daus de pinya

- daus de pernil de pavo

- daus de formatge

- espàrrecs

- gambes cuites

- surimi de cranc

- tonyina

- ou dur

pers.

Elaboració

Pelarem i ratllarem l'ou dur.

Tallarem els espàrrecs a trossos i també les...

Seguir llegint »

20 min.

per Mercè Montardit

Menestra de verdures saltejades amb bacó

Ingredients

- una bossa de menestra de verdures congelades
- 1/2 ceba
- tires de bacó
- sal
- oli
- pebre

4 pers.

Elaboració

Posarem al foc una olla amb abundant aigua i una mica...

Seguir llegint »

40 min.

per Mercè Montardit

per Mercè Montardit

Menestra de verdures amb beixamel

Ingredients

- una bossa de menestra de verdures congelades
(seria ideal disposar de més temps i fer-ho amb verdures fresques...)
- sal
- beixamel
- formatge ratllat

4 pers.

Elaboració

En una olla amb abundant aigua i una mica de sal farem bullir...

Seguir llegint »

50 min.

per Mercè Montardit

per Mercè Montardit

Puré de carbassó

Ingredients

- dos carbassons
- una patata
- 1/2 ceba
- dos formatgets tipus "caserio"
- sal

4 pers.

Utensilis

- batedora / minipimer

Elaboració

Tallarem la ceba, el carbassó i la patata i ho posarem a l'olla a pressió,...

Seguir llegint »

35 min.

per Mercè Montardit

Pa amb tomata

Ingredients

- vol-au-vents
- tomata de sucar
- pernil salat
- sal i oli

pers.

Elaboració

Pelarem la tomata i la ratllarem ben fina. ( escorrerem)

Amanirem amb sal i oli...

Seguir llegint »

10 min.

D'un mos ! per Mercè Montardit

Mini Pizzes

Ingredients

- torradetes de pa
- mantega
- pernil dolç
- pinya
- formatge ratllat

pers.

Elaboració

Sucarem les torradetes de mantega ( molt poca).

Posem un tall de pernil dolç a...

Seguir llegint »

15 min.

A punt de gratinar.... per Mercè Montardit

Gambetes amb formatge

Ingredients

- gambes ( o gambetes cuites i pelades )
- tomata fregida
- formatge en làmines

pers.

Elaboració

Courem les gambes amb aigua i sal durant uns 5 minuts, les escorrerem,...

Seguir llegint »

15 min.

per Mercè Montardit