Receptes.cat

Bunyols de vent

Ingredients

125 ml de llet
75 g de farina
60g de mantega
3 ous
sal
anís sec
sucre

12 pers.

Elaboració

Possar la llet i la mantega en un cassó al foc amb un pèssic de sal . Quan la...

Seguir llegint »

min.

Bunols de vent per Misericòrdia LLurba

Pastel de xocolata i turró de jijona

Ingredients

500 ml de nata líquida 35% m.g
1 Tableta de xocolata negra
1 tableta de turó de jijona
2 sobres de cuajada

3 pers.

Utensilis

cassó

Elaboració

Calentem la mitad de la llet, la mitad de la nata, tallem...

Seguir llegint »

60 min.

Amanida de pasta

Ingredients

1 paquet de pasta
3 fulles d'enciam
3 delicies del mar
Bastantes olives
1 llauna d'atún
Una ica d'all i oli

3 pers.

Utensilis

olla,colador

Elaboració

1. Tallem l'enciam i el possem en remuulle.
2. Es bull la sopa, quan esta cuita...

Seguir llegint »

45 min.

Amanida de pasta per Misericòrdia LLurba

Pure de carabassó

Ingredients

2 carabassons
1 ceba
3 caserios
1 pastanaga
3 patates

4 pers.

Utensilis

olla

Elaboració

1. Posem aigua en una olla, tallem patates, pastanaga, ceba, carabassons en...

Seguir llegint »

60 min.

Puré de carabassó per Misericòrdia LLurba

Puré de carabassó per Misericòrdia LLurba

Flam casolà

Ingredients

500 cc de llet
125 g de sucre
Vainilla c/n

8 pers.

Utensilis

olla, cullerot

Elaboració

1.Acaramelem una flamera de 15 cm de diàmetre
2.En un bol col.loquem els ous,la...

Seguir llegint »

60 min.

Flan per Misericòrdia LLurba

Requesó amb frambuesas

Ingredients

2 cullarades de sucre
2 rovells d'ou
150 g de mató
50 g de nata montada
3 fulles de gelatina
Unasafata de gerdons
Mermelada de gerdons

4 pers.

Utensilis

recipent,motlles individuals, batedora

Elaboració

Fon les fulles de gelatina en una mica d'aigua calenta i coleu. Neteja...

Seguir llegint »

30 min.

Requesó amb gerdons per Misericòrdia LLurba

Patates a la crema

Ingredients

4 patates mitjanes
1 pizca d'all
1 llimona
1 ou
1 cullarada de farina
1 cullarada d'herbes

4 pers.

Utensilis

gavinet,exprimidora

Elaboració

Pela les patates i tallales en rodajes gosses. Pela i pica el dent d'all....

Seguir llegint »

20 min.

Patates a la crema per Misericòrdia LLurba

Raviolis con jamón,zanahorias y judías

Ingredients

450 g de raviolís
100 g de pernil cuit
1 pastnaga
120 g de vaixoques
Julivert picat
Oli
Sal
Pebre

4 pers.

Utensilis

pelapatates,escorridora

Elaboració

Pela la pastanaga, tallala en làmines amb el pelapatates...

Seguir llegint »

10 min.

Raviolis amb pernil per Misericòrdia LLurba