Receptes.cat

Macarrons...mmmmmmm

Ingredients

500 grs de macarrons
1 ceba
1 llauna de tomàquet o el mateix ratllat(més recomenable)
Vi blanc (un rajolí més el q bebem nosaltres, clar...)
150 grs de vedella trinxada
150 grs de trinxat de porc
1 gra d'all
Formatge ratllat (com sempre segons el gust...)
Oli, sal i pebre
Moixernons o bolets secs
Puntes de pernil
Julivert

4 pers.

Elaboració

Comencem i posem en remull els moixernons pq agafin textura.
Barregem els...

Seguir llegint »

60 min.

Carbonara

Ingredients

250 grs de bacó
250 ml de crema de llet
Pebre negre mòlta
Mostassa
2 ous
Sal
Mantega
200 grs formatge (que es fongui, tendre de vaca o.... )

4 pers.

Elaboració

A una paella hi tirem la mantega, quan arrenqui el bull, hi fregim el bacó, quan agafi...

Seguir llegint »

10 min.

per Laura Riera

Llaminera a la mostassa

Ingredients

1 llaminera (2-3 persones)
Mostassa (a mi m'agrada la louit)
200 ml de crema de llet (2-3 persones)
Pebre negre mòlta
Sal
Un tall de mantega

3 pers.

Elaboració

Agafem la llaminera li traiem greixos i la tallem a daus, després la...

Seguir llegint »

20 min.

Llom amb tomàquet i formatge

Ingredients

2-4 talls de llom per persona
1/2 tomàquet madur ratllat(millor de tomàquet de pera)
1 formatget o tranchette per tall de llom
Orenga i pebre negre mòlt
1/2 all(aprox. per persona, sempre segons els hi agradi)
Oli d'oliva
Sal

pers.

Elaboració

Ratllem el tomàquet i hi afegim la sal, el pebre i l'oli, un...

Seguir llegint »

15 min.