Receptes de Antonieta Mediavilla Montfort

Últimes receptes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Torro d' Avellanes

Categoria: Postres i dolços
Dificultat: Mitjana
Valoració:

Ingredients

Avellanes dos gots del d'aigua
Sucre sis cullerades soperes
Mel quatre cullerades soperes
Aigua dues cullerades soperes

4 pers.

Utensilis

Una cassola
Cullera de fusta
Paper vegetal
Espatulat de fusta

Elaboració

Trencarem l'avellanes, i les traurem de les crostes i quan estaran les posarem...

Seguir llegint »

30 min.

2011-12-03

Sorell blanc amb flors

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Mitjana
Valoració:

Ingredients

1 Kg de sorell
2 cebes de figueres
Alls
Pebre negre amb gra
Nou moscada
Pebre blanc
Farigola
Orenga
Vinagre de Xeres
Sucs de taronja
Sucs de llimona
Sucre
Sal
Farina
Oli d'oliva

4 pers.

Elaboració

Netejarem el sorell, de tripes i les espines que tenen als lloms i el...

Seguir llegint »

min.

per Antonieta Mediavilla Montfort

2011-07-08

Pastís sense Farina

Categoria: Postres i dolços
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

280 gram de xocolata per fondre
8 ous
115 gram de mantega
75 gram de sucre
Una mica de sucre glast

8 pers.

Utensilis

Llauna pel forn

Elaboració

Partim el xocolata, i el posem amb un vol al bany maria, amb la mantega...

Seguir llegint »

60 min.

2011-06-30

Esmorzar típic Irlandès

Categoria: Altres
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

1 botifarra negre
1 botifarra blanca
1/4 de bei con o cansalada fresca que sigui magra
1 ceba
4 ous
2 dos patates grans
8 salsitxa
Farina
1/4 de xampinyó
4 llescàs de pa
2 tomàquets
Oli

4 pers.

Elaboració

Es pelen les patates i es posant a bullir i quan estan cuites es passen...

Seguir llegint »

min.

2011-04-09

Orada al forn amb llagostins

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

Oli d'oliva
1 ceba
2 patates
1 cabeça d'alls
1 tomàquet
1 got de vi blanc
6/8 llangostins
10 musclos
2 orades
1 raig de whisky
Sal

2 pers.

Utensilis

Bandeja pel forn

Elaboració

Tallem les patates a rodanxes i les fregim lleugerament en una...

Seguir llegint »

50 min.

2011-03-28

Cargols dolços i coents

Categoria: Altres
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

3 o 4 tomàquets
5 o 6 alls
Un grapat d'ametlles torrades
Una nyora (pebrot picat)
Una ceba
Un bitxo
Dues cullerades de sucre
Una cullerada de farina
Mig litre de brou
1 kg Cargols

4 pers.

Utensilis

Cassola de fang.

Elaboració

Rentem els cargols i els bullim amb aigua freda duran aproximadament una...

Seguir llegint »

90 min.

2011-03-28

Pollastre a la Taronja

Categoria: Carns
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

1 pollastre
1 ceba
2 alls
100 grams de porro blanc
3 taronges
3/2 de litre de suc de taronja
1/4 de llauna de fanta de taronja
1/4 kg de farina
200 grams de sucre (aproximadament)
Julivert picat
Brou de pollastre
Oli d'oliva
Sal
Pebre negre

4 pers.