Turbot amb cava (Recepta per Paco Rubio)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Turbot amb cava

Categoria: Peixos i mariscos
Recepta per forn
Origen: Espanya > Baix Camp
Estació: hivern
Dificultat: Mitjana
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

4 talls de turbot
200 g de cloisses
1 gotet d'oli d'oliva
1 got de brou de peix
3 copes de cava Brut Natural Extresimo bach o Semi seco Extrsimo Suave Bach
2 patates grosses
1 tomaque
2 cebes grosses
Per a la picada
1 all
Julivert
Sal

4 pers.

Elaboració

En una paella feu un sofregit de ceba i tomaquet.Quan estigui a punt,afegiu-hi brou de peix
i dexeu-ho coure 5 minuts.
Col.loqueu les patates tallades a lamines en una safata,amaniu-les amb oli i poseu-les al forn
uns 10 minuts.
Mentrestan,afegiu el turbot al sofregit,saleu-lo,poseu-li la picada d'all i julivert pel damunt
i deixeu-lo uns 10 minuts.Tot seguit,poseu-hi les cloisses i el cava.
Deixeu-ho 5 minuts mes.
Per emplatar,poseu les patates i a sobreel peix,pel boltant les cloisses,i cubriu-ho amb la
salsa del sofregit.

40 min.

Per Paco Rubio

2610 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > Turbot amb cava

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta1031/turbot_amb_cava

Enviar

Imprimir

Comentar

També et poden interesar les receptes:

Flam de cava per Isabel
Ostres amb cava per Jordi
Salmó al cava per Salvador Colomé Costa
Salmó fresc amb raïms al cava per Cori pamies grau
Còctel Club (o granissat de cava i llimona) per Josep Belmonte

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't