Truita de bacallà (Recepta per Mª Carme Miguel Montane)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Truita de bacallà

Categoria: Altres
Recepta per forn
Origen: Espanya
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Inexperts
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

300g. de bacallà esqueixat i dessalat.
1 ceba gran.
3 grans d'all.
8 ous.
Sal.
Oli d'oliva.

4 pers.

Utensilis

Una paella

Elaboració

Peleu la ceba ben petita.Feu el mateix amb els alls.
Poseu una paella al foc amb un raig d'oli.
Quan sigui calent, poseu-hi la ceba i els alls picats i deixeu-los sofregir lleugerament.
Tot seguit, afegiu el bacallà dessalat, ben petitet i espremut.
Deixe-ho coure un minut perquè quedi una mica sec.
Trenqueu els ous en un bol i deixeu-los amb un pols de sal.
Tireu-los a la paella i deixeu quallar la truita com de costum, que quedi sucosa.

30 min.

Per Mª Carme Miguel Montane

2467 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Altres > Truita de bacallà

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta1032/truita_de_bacalla

Enviar

Imprimir

Comentar

També et poden interesar les receptes:

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't