Parrillada de marisc i rap

Categoria: Peixos i mariscos
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

Setze escamarlancs
Setze llagostins
Un quilo de musclos
Setze gambes vermelles
Un quilo de cloïses
Un rap mitjanet sencer
Oli d'oliva verge
Sal i pebre
All i julivert picat
Salsa romesco i maionesa

4 racions

Utensilis

Una planxa i una safata gran pe servir.

Elaboració

En una planxa, quan sigui ben calenta, hi ficarem el marisc i el rap, amb un raget d'oli d'oliva i un pessic de sal.
Deixarem que es cogui no massa temps, anant traient els musclos i cloïses així que es vagin obrint.
Quan ho tinguem quasi a punt, hi tirarem l'all i julivert
Ho servirem ben calent, amb les salses esmentades.

15^min

Notes

Aquest plat es serveix molt calent.
S'hi pot afegir tota mena de marisc

Per Teresa Vives Mariné

Recepta de cuina de Parrillada de marisc i rap — per Teresa Vives Mariné

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Peixos i mariscos

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta10604

3410 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Teresa Vives Mariné

Sóc una persona que ha tingut molt "bones i bons mestres" a la cuina. La meva àvia, la meva mare, la meva sogra... Actualment estic posant totes les receptes que he anat recollint i fent, d'aquestes persones estimades que em van ensenyar tot el que sé als fogons.
No n'hi ha cap de copiada d'enlloc. Totes són meves.
També el meu espòs era una persona que li agradava molt el bon menjar, i molt a gust he anat fent sempre aquestes receptes que més agradaven a ell i als meus.
Animeu-vos!! La cuina és molt agraïda, si es fa amb estima.
De tota manera, encara n'he d'aprendre molt de tothom.