Tarta de dulce de leche
Ingredients
- 1 base de bizcocho
- 500 gr. de nata liquida muy fría
- 320 gr. de dulce de leche
- 4 hojas de gelatina neutra
10 pers.
Utensilis
Un aro de emplatar grande o en su defecto una tira de acetato, que se puede moldear a nuestro antojo.
Un turmix con el accesorio de montar natas
O el thermomix.
Elaboració
La medida del molde a gusto, la mía de 24-26 cm y la hago con un plástico que se llama acetato.
Montar la nata y añadirle con mucho cuidado y con movimientos envolventes el dulce de leche, añadirle las hojas de gelatina que ya tendremos preparada.
Quitar dos cucharadas de dulce de leche y con un dedito de agua calentarlo en el microondas,mezclar bien con las hojas de gelatina que previamente habremos puesto a remojo con agua fría.
Meter dentro del aro, dejar cuajar y despues enfriar en la nevera, es mejor hacerlo como mínimo 8 horas antes, si no al cortarlo se espachurraria todo.
30 min.
Notes
El dolç de llet també es pot fer a casa.
Queda estupenda
per Charo
Jordi, per a probar-lo Felicitats!!!
Aixo pareix dificil pero no ho es tant, i els meus invitats van quedar maravellats, per la presencia i per lo bo que estaba.
Esta també la faré estos nadals per al peix
La probarem esta que pinta bé. I gracies per poasr que t'agradem els meus petit-suiss.
Jordi la probaré aixi, ara penjo com els faig jo.