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La medida del molde a gusto, la mía de 24-26 cm y la hago con un plástico que se llama acetato.
Montar la nata y añadirle con mucho cuidado y con movimientos envolventes el dulce de leche, añadirle las hojas de gelatina que ya tendremos preparada.
Quitar dos cucharadas de dulce de leche y con un dedito de agua calentarlo en el microondas,mezclar bien con las hojas de gelatina que previamente habremos puesto a remojo con agua fría.
Meter dentro del aro, dejar cuajar y despues enfriar en la nevera, es mejor hacerlo como mínimo 8 horas antes, si no al cortarlo se espachurraria todo.