|
Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Llagosta amb dues salsesCategoria: Peixos i mariscos Ingredients
UtensilisUna olla,un batedor i una plata per servir. ElaboracióPrimer de tot posem la llagosta en una olla amb aigua , sal , Julivert picat , pebre i les herbes aromàtiques al nostre gust. La bullim i quant estigui bullida la traiem del foc i l´escorrem be. M'entres es refreda la llagosta , prepararem dues salses. La primera prepararem una maionesa normal i corrent( ou , oli , llimona i vinagre), la segona salsa , prepararem salsa rosa( maionesa,salsa de tomàquet i conyac ).Després agafarem la llagosta i la podem preparar de dues manares , com mes ens agradi. La podem obrir pel llarg i posar en un plat, o la podem treure la clova però sense arrancar del cap, es a dir , deixant-la sense clova però la llagosta sencera. En qualsevol dels dos casos , es serveix la llagosta freda al plat amb una mica de cada salsa , posada a banda o sobre la llagosta.
NotesSobretot vigileu que la llagosta sigui ben freda a l´hora de servir, es molt mes bona.
També et poden interesar les receptes:
Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina? |
 Recepta per Jordi de El Port de Llançà(Llançà) Un aficionat a la cuina de sempre.
59 seguidors
Segueix a 211 Xefs
I 201 altres xefs Últimes receptes
Últims comentarisLes seves millors receptes
Receptes que millor ha valorat
Les seves etiquetes12 favorites
|
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Remenat d'alls tendres i llagostins
Cigrons amb morro i orella
Salmó al forn
Braç de gitano
Facebook
Twitter
Delicious
3594 visites.
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: ![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
249 receptes
3 Favorited fotos
Veure activitat
Jordi RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Pepi, al cent per cent que si que es pot fer servir, la cuina ès creativitat, i per descomtat que amb una mel de primera mà...
Molt guapa aquesta recepta Joan.Salut!
Soc un gran fan de la ceba,m´agrada de totes maneres, ara en probarè una altra. Molt maca la recepta Mercè.
Molt maca aquesta sopes,nomès tinc curiositat per els grells,no se ben be que son, felicitats per la recepta.
Aquesta m´agrada molt, hem porta records de petit, nomès amb una petita diferencia, a casa preparaven les magranes igual...