Salsa d'ametlles (Recepta per Ganxeta)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Salsa d'ametlles

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Sara redon.

Categoria: Salses
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Salses

Ingredients

20 ametlles torrades
1/2 got de vi blanc
1 pastilla de caldo de peix
6 cullerades d'oli d'oliva
2 alls
2 brots de julivert

Elaboració

Fer un got de brou de peix amb la pastilla de caldo. Reservar.
Picar els alls. afegir les ametlles i el julivert i i picar-ho tot bé. Incorporar el suc de llimona i remenar-ho bé. A poc a poc, afegir l'oli i quan està lligat, agefir el brou de peix.
Seguir remenant fins absorbir-lo i que quedi una salsa cremosa.

15 min.

Notes

Aquesta salsa és per posar damunt de peixos a la planxa o per afegir a un suquet de peix.

Per Ganxeta

3229 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Salses > Salsa d'ametlles

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta1173/salsa_dametlles

Enviar

Imprimir

Comentar

1 comentaris:

Nuri Valles diu:
No pot se amb fumet de peix.

També et poden interesar les receptes:

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Ganxeta

57 receptes

0 aportacions al fòrum

1 Favorited fotos

Veure activitat

6 seguidors

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Ganxeta RSS feed.

Últims comentaris

Fideuà de gambes i calamars
Tens raó que és un plat molt agraït i fer un bon fumet de peix, tampoc és tant difícil. Animeu-vos a fer-ho, ja veureu...
Flam de calçots
Una manera original i molt més neta de menjar calçots, serà qüestió de provar-ho.
Sardines en escabetx
Hola Núria, jo també les faig així. Però si no queden cobertes hi poso més oli i vinagre. Al cap d'uns dies estan...
Faves a la catalana
Si, Josep, això de tapar-ho amb un plat ple d'aigua, recordo haver-ho vist fer a l'àvia. També recordo que la meva sogra...
Crema de carbassó
Jo en faig sovint per que és fàcil, ràpida i permet menjar-la freda a l'estiu i calenta a l'hivern. Abans la feia com tu,...