Receptes.cat

1 En una fuente honda disponer la harina formando un hueco en el centro.
2 Disponer en el hueco las yemas de huevo diluidas con el aguardiente y una pizca de sal.
3 Trabajar la masa hasta que quede consistente.
4 Enseguida, coger pequeñas porciones dandoles la forma de cordon y unir los extremos.
5 Disponer las rosquillas en una placa de horno untada con aceite, pintarlas ligeramente con aceite y cocerlas en horno fuerte.
6 Retirar las rosquillas cuando tomen color y espolvorearlas con azucar.
7 Servir frias.