Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Chaulafan
  • Pollastre Sindhi Biryani
  • Arròs amb llet
  • Remenat d'alls tendres i llagostins
  • Cigrons amb morro i orella
  • Conill a la caçadora
  • Salmó al forn
  • Braç de gitano
  • Patates amb cua de bou
  • Croquetes d'albergínies

Etiquetes

  • Alt Empordà 8
  • Amanides 6
  • Aperitiu 10
  • Aperitius 6
  • Arròs 19
  • avellanes DOReus 8
  • Bacallà 32
  • Bolets 18
  • Cargols 10
  • Carn 38
  • Carpaccio 8
  • cena fácil 7
  • Cister 15
  • Conill 9
  • dolços 7
  • ENTRANTS 22
  • Fàcil 14
  • flam 6
  • formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • fruita 26
  • fruits secs 14
  • Galetes 15
  • gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • la Segarra 42
  • Llegums 8
  • Marisc i crustacis 70
  • Nadal 46
  • ou 7
  • Ous 6
  • Pasta 17
  • Pasta de full 10
  • pastis 7
  • Patates 9
  • Peix 64
  • pollastre 11
  • Postres 64
  • quaresma 14
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • salses 7
  • segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 6
  • verdura 17
  • Verdures 28
  • xocolata 17

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Suquet de raya estilo grove

Categoria: Peixos i mariscos
Recepta per forn
Dificultat: Mitjana
Valoració: **** 4/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 1 kilo de raya
  • 4 cigalas
  • 4 gambas
  • 16 almejas de carril
  • 4 patatas
  • Fumet de pescado
  • Sal,
  • Picada de almendra,ajo peregil,vino blanco
  • Coñac,y aceite de oliva.

4 pers.

Utensilis

Cazuela de barro

Elaboració

Pelar las patatas, cortarlas a rodajas y freirlas en aceite bien caliente.Colocarlas en una cazuela de barro y poner encima la raya.Flamear las cigalas,las gambas y las almejas con coñac.A continuación, añadir el tomate, el fumet de pescado y la picada.Poner a punto de sal y meterlo en el horno unos quince minutos. Presentar el suquet en la misma cazuela de barro.

30 min.

Per josep folch


1310 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > Suquet de raya estilo grove

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta1202/suquet_de_raya_estilo_grove



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar

1 comentaris:

antonia diu:
lo he probado, está muy bueno,lo continuaré haciendo.

També et poden interesar les receptes:

  • Suquet de rap per Jordi
  • Suquet de Xirles per Jordi
  • Suquet de escamarlans per Jordi
  • Suquet de pescadors per Jordi
  • Suquet de cues de rap per Ganxeta
  • Suquet de cloïses per Jordi


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per josep folch

2 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

0 seguidors

No te seguidors.

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

  • Suquet de raya estilo grove
  • Patatas enmascaradas

Veure totes les receptes

josep folch RSS feed.

Últims comentaris

  • Samfaina amb ous
    BON PLAT I FACIL DE FER.
  • Patates fregides belgas
    LES PATATES BELGAS DEUEN TENIR UN SABOR DIFERENT,EL PLAT TE BONA VISTA.
  • Rosquillas caseras
    El anis done bon sabor.
  • Entrant fred
    Te mol bons ingrediens.
  • Garrí al forn
    Te bona pinta.

Les seves millors receptes

  • Suquet de raya estilo grove ****

Receptes que millor ha valorat

  • Garrí al forn ****
  • Entrant fred ****
  • Rosquillas caseras ****

Les seves etiquetes

  • nadal 1

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús