Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pastis de patata i carn
  • Empedrat
  • Coca de cireresCoca de cireres
  • Amanida de llenties i pernil
  • Capritx de carxofa
  • Pastis de plàtans
  • Pollastre farcit de bolets
  • Conill amb gambes
  • Pebrots del piquillo amb botifarra de ceba
  • Pa de pessic de marbre

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 15
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 26
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 6
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 14
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 17
  • Verdures 33
  • Xocolata 24
 

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Crema de carabassa

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Àngels Fernández Guillén.

Categoria: Sopes i cremes
Estació: primavera   tardor   hivern  
Dificultat: Inexperts
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Carabassa  

Ingredients

  • 1 carabassa d'1 kg aprox.
  • 1 ceba grossa
  • 1 porro
  • 1 patata vermella grossa
  • Aigua
  • Sal
  • Oli d'oliva verge extra de les Garrigues
  • Formatge parmesà recent ratllat

4 racions

Elaboració

1. Pelar i tallar la carabassa en daus de 2 x 2 x 2 cm aproximadament. El mateix amb el porro, la ceba i la patata.
2. Fer-ho bullir en una olla amb un pèl d'aigua, sense que ho cobreixi tot, i sal; tapat uns 20 minuts.
3. tancar el foc i deixar refredar una mica. Triturar-ho amb el túrmix molt bé, que no hi quedin cap grumoll, tot i que la carabassa i la patata fan el purè molt fi.
4. Servir escalfat i, al mateix plat, dibuixar una espiral amb oli d'oliva i ratllar parmesà per sobre.
5. menjar de seguida.

25 min.

Notes

Un plat ben senzill, per als dies de cada dia.

Per Martingala La


Recepta de cuina de Crema de carabassa

Purè de carabassa
per Martingala La

1398 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Sopes i cremes > Crema de carabassa

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta1287/crema_de_carabassa



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Rap al all cremat
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Crema de porro
    Sopes i cremes
    45 min.
  • Crema de carbassa
    Sopes i cremes
    60 min.
  • Crema catalana
    Postres i dolços
    15 min.
  • Pastís de crema amb fruites
    Postres i dolços
    35 min.
  • Crema de pastanaga
    Sopes i cremes
  • Risotto de carabassa i xiitake
    Arrossos i pastes
  • Crema de pèsols amb tarter de vieira
    Llegums i verdures
    120 min.
  • Crema de verdures lleugera
    Sopes i cremes
    50 min.
  • Crema de Sant Josep
    Postres i dolços
    30 min.
  • Crema d'escarola i formatge
    Sopes i cremes
    40 min.
  • Cristines de crema
    Postres i dolços
    120 min.
  • Crema de llimona
    Postres i dolços
    30 min.
  • Gambes saltades a la crema
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Crema de castanyes
    Postres i dolços
    60 min.


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Martingala La de Lleida

10 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

7 seguidors

  • Joan C
  • Àngels Fernández Guillén
  • Quim lleonart
  • Nani Nolla
  • Dolça
  • Asela Masià
  • Jordi Bosch

Segueix a 5 Xefs

  • Nani Nolla
  • Dolça
  • Mª Lluïsa Vidal
  • Jordi Bosch
  • Josué O'donell

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Magdalenes de carabassa
  • Caragols d'avellanes, cítrics i rom
  • Sopa de ceba
  • Cassoleta de Quaresma
  • Mandonguilles amb toc oriental
  • Crema de carabassa
  • Panadons d'espinacs
  • Pastís de peix
  • Arròs integral amb carabassa
  • Bacalhau à bras

Veure totes les receptes

Martingala La RSS feed.

Últims comentaris

  • Llonguets
    M'encanten! I m'ha agradat molt la contextualització històrica i la ressenya que es mereix el llengüet (així en diem a...
  • Coca de vidre
    Que bona i que senzilla, a casa ens encanta! Ja la provaré de fer, merci!
  • Espàrrecs verds amb vinagreta de nyora
    Has vist que venen la carn de la nyora en pols? És molt còmode utilitzar-la. No sé si té la mateixa qualitat o el mateix...
  • Sarsuela
    Boníssim! A casa de tota la vida per Sant Esteve, canalons i Sarsuela!

Les seves millors receptes

  • Caragols d'avellanes, cítrics i rom ****
  • Magdalenes de carabassa ****
  • Bacalhau à bras ***

Receptes que millor ha valorat

  • Coca de vidre *****
  • Bacallà de Divendres Sant *****
  • Tonyina amb salsa de soja *****
  • Callos de la meva mare *****
  • Empanada de xamfaina ****

Les seves etiquetes

  • avellanes 1
  • bacallà 1
  • bacallà, cuina portuguesa 1
  • berenar 1
  • carabassa 1
  • carxofes 1
  • cítrics 1
  • dolç 2
  • dolços 1
  • esmorzar 1
  • espinacs 1
  • fàcil 1
  • galetes 1
  • Magdalenes 1
  • Pasta de full 1
  • postres 1
  • quaresma 1
  • setmana santa 1
  • tardor 1

1 favorites

  • Brandada de bacallà

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús