Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pastís bombó de xocolata
  • Cards gratinats
  • Spaghetti amb sípia
  • Vichyssoise
  • Lasanya de verdures
  • Patates amb sípia
  • Llom amb mongetes
  • "pastis de garrofa amb mousse de poma"
  • Amanida César
  • Albergínies gratinades

Etiquetes

  • Alt Empordà 8
  • Amanides 6
  • Aperitiu 10
  • Aperitius 6
  • Arròs 19
  • avellanes DOReus 8
  • Bacallà 32
  • Bolets 18
  • Cargols 10
  • Carn 38
  • Carpaccio 8
  • cena fácil 7
  • Cister 15
  • Conill 9
  • dolços 7
  • ENTRANTS 22
  • Fàcil 14
  • flam 6
  • formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • fruita 26
  • fruits secs 14
  • Galetes 15
  • gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • la Segarra 42
  • Llegums 7
  • Marisc i crustacis 70
  • Nadal 46
  • ou 7
  • Pasta 17
  • Pasta de full 10
  • pastis 7
  • Patates 9
  • Peix 64
  • pollastre 11
  • Postres 64
  • quaresma 14
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • salses 7
  • segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 6
  • verdura 17
  • Verdures 28
  • xocolata 17

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Gaspacho de melón

Categoria: Amanides i plats freds
Dificultat: Facil
Valoració: ***** 5/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • ½ melón
  • 16 gambas
  • 1 cebolleta
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • ½ diente ajo
  • Miga de 4 rebanadas de pan
  • 2 lonchas de jamón
  • Agua
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal

4 pers.

Utensilis

Un bol
Una batidora
Un colador
Un cazo

Elaboració

Retira la corteza y las pepitas del melón , trocealo y ponlo en un cuenco, pica la cebolleta,el pimiento verde, el tomate, el ajo e incorpóralo en el cuenco, tritura todo bien
Añade la miga de pan troceada y continua triturando, cuela sobre un cuenco y deja enfriar unos minutos en el frigorífico, aliña con aceite, vinagre, sal, mezcla y reserva
Pela las gambas, y cuécelas en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 2 minutos aproximadamente
Emplatar en un plato hondo, espolvorea con jamón picado, y acompaña con las gambas

45 min.

Notes

Por el contraste de sabores resulta muy agradable al paladar sobre todo estando muy fresquito

Per fernanda bausili


Gaspacho de melón

per fernanda bausili

2365 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Amanides i plats freds > Gaspacho de melón

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta133/gaspacho_de_melon


Marcada com a favorita per:

  • Josep-Maria Badia


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar

4 comentaris:

evelin cardona diu:
M'agradaria provar-lo, però esperaré el proper estiu, perquè ara ja no hi han melons bons.
m.carme ferré diu:
¿creus,que sense vinagre seria igual de bó?
cati manso diu:
tiene una pinta buenisima no tardare en probarlo.
fernanda bausili diu:
Cati te aconsejo que esta receta la hagas más de cara al verano pues al tomarse fresquita te apetece más gracias por tu comentario


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per fernanda bausili

77 receptes

3 aportacions al fòrum

3 Favorited fotos

Veure activitat

12 seguidors

  • Eduard Lluis Palaus
  • Mercè Montardit
  • Maria Àngels Bronsoms
  • Quim lleonart
  • Salvador Colomé Costa
  • Ares Bonamusa
  • Joan C
  • Dolça
  • Àngels Fernández Guillén
  • Jordi

I 2 altres xefs

Segueix a 7 Xefs

  • Quim lleonart
  • Anna Puig Pastor
  • Salvador Colomé Costa
  • Àngels Fernández Guillén
  • Minchas
  • Jordi
  • Dolça

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Torradetes de ceba melada amb formatge de cabra
  • Mona de Pascua
  • Cuixa de corder al forn
  • Coc de taronja
  • Sabayon frappé
  • Emparedats de sardina
  • Cloisses amb carxofes
  • Suquet de rap amb pataques
  • Pollastre rostit al forn
  • Cua de bou estofada

Veure totes les receptes

Josep-Maria Badia RSS feed.

Últims comentaris

  • Pastís Sacher
    L'enhorabona per guanyar el premi al millor xef del mes Octubre
  • Coc de xocolata al vi negre
    Hola Dolça, ¿com és la mantega temperatura pomada? una abraçada
  • Escamarlanets amb all i julivert
    Jordi es una recepta molt facil, i al estiu apeteix molt, et feliÇito
  • Empedrat
    Hola Joan m'agrada molt aquesta recepta apeteix molt amb aquesta calor, ja l'he feta
  • Cues de rap en suc
    molt bona aquesta recepta i molt facileta

Les seves millors receptes

  • Gaspacho de melón *****
  • Conill amb prunes *****
  • Lasanya d'escalivada i alls tendres *****
  • Torrades amb escalivada *****
  • Coca de tonyina *****

Receptes que millor ha valorat

  • Mouse de tonyina i escalibada ****
  • Bacallà arrebossat amb ametlla ****
  • Coc de préssec ****
  • Puding de Poma ****
  • Cassola de conill amb fideus ****

Les seves etiquetes

  • receptes del Delta de l'ebre 2

4 favorites

  • Canelones de verano
  • Bacallà esqueixat amb mongetes seques i pebrot escalivat
  • Pollastre a la sidra
  • Rotllets de pollastre farcits

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús