Receptes.cat

Escalivarem els alls al microones i els pelarem, els posarem amb un bol fondo posarem el tomàquet, els alls crus i escalivats, les avellanes i les ametlles, la galeta, el pebre vermell, la nyora, una mica de sal, i passarem pel multi-watt i farem la salsa,i li posarem un raig de vinagre i la tastarem per que estigui al punt. Rectificarem, si convé de sal o vinagre.
Aquesta salsa queda mol bona per que al punt i es la mida perfecte per deu persones.