Recepta: Conill amb cervesa

Últimes receptes

Etiquetes

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Conill amb cervesa

Categoria: Carns
Dificultat: Mitjana
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

1 Conill de 1,5 kg aproximadament
2 Cebes tendres
½ pebrot vermell
1 Cullerada de farina
1 Vas d'aigua
1 Cervesa
4 Dents d'all
200 gr. De xampinyons
1 Vas de salsa de tomàquet
Unes branquetes de farigola
Julivert picat
Oli d'oliva
Sal
Pebre

4 pers.

Utensilis

1 Vas
1 Cullera
1 Cassola
1 Ganivet
1 Paella

Elaboració

Trossegeu el conill, un cop net, salpebreu-lo i guardeu els fetges. Piqueu les cebes i el pebrot. Coeu-ho lleugerament en una cassola amb oli. Afegiu-hi 2 dents d'all i sal. Condimenteu-ho amb la farigola. Quan estigui ben cuit, afegiu-hi els trossos de conill i els fetges i deixeu-ho ofegar.
Incorporeu-hi la farina i espereu fins que s'ofegui tot bé. Mulleu-ho amb la salsa de tomàquet, la cervesa i l'aigua. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 35 minuts o fins que el conill estigui tendre.
Trossegeu els xampinyons, ja nets, i salteu-los en una paella amb un raget d'oli i 2 dents d'all tallats a làmines i empolvoreu-ho amb julivert picat. Serviu el guisat de conill amb el saltat de xampinyons per sobre.

35 min.

Per pili villalbí

per pili villalbí

2032 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Carns > Conill amb cervesa

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta136/conill_amb_cervesa

Enviar

Imprimir

Comentar

1 comentaris:

Raquel Guinjoan Pagès diu:
Vaig fer la recepta i ens vam llepar els dits. Era molt bo. Gràcies noia.

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't