Rovellons i Pinetells amb Cloïsses i Llagostins (Recepta per Jordi)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Rovellons i Pinetells amb Cloïsses i Llagostins

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Maria Àngels Bronsoms.

Categoria: Altres
Estació: tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Bolets

Ingredients

Mig quilo de rovellons i pinetells
Mig quilo de cloïsses fresques
Tres llagostins tigre
Un got de fumet de peix
Tres grans de all
Unes branques de julivert fresc
Un raig de oli de oliva
Un pols de sal

2 pers.

Elaboració

Comencem per posar a escorre els bolets, ja que la temporada ha acabat i segur que son de conserva, en el meu cas son de conserva pròpia
Mentre posem els bolets a escorre,posem també les cloïsses en un bol amb aigua i un pols de sal
Posem una cassola de terrissa al foc amb un bon raig de oli de oliva a escalfar
Mentrestant piquem els alls i el julivert i ho reservem de moment
Posem el fumet en un cassó a escalfar
Un cop calent el oli de la cassola i afegim els bolets a trossos i els fregim una mica
Seguidament afegim el fumet bullent i afegim les cloïsses escorregudes
Tapem la cassola i fem coure una mica fins veure que es comencen a obrir
En aquest moment afegim els llagostins i salem una mica tot plegat
Afegim els alls i julivert i donem unes voltes
Ara és el moment de anar cap a taula.

45 min.

Per Jordi

Rovellons i Pinetells amb Cloïsses i Llagostins

per Jordi

1351 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Altres > Rovellons i Pinetells amb Cloïsses i Llagostins

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta1609/rovellons_i_pinetells_amb_cloisses_i_llagostins

Enviar

Imprimir

Comentar

També et poden interesar les receptes:

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Jordi de El Port de Llançà(Llançà)

Un aficionat a la cuina de sempre.

249 receptes

16 aportacions al fòrum

3 Favorited fotos

Veure activitat

59 seguidors

I 49 altres xefs

Segueix a 211 Xefs

I 201 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Jordi RSS feed.

Últims comentaris

Musclos de roca amb vinagreta de mel i romaní
Pepi, al cent per cent que si que es pot fer servir, la cuina ès creativitat, i per descomtat que amb una mel de primera mà...
Spaghetti a l'estil llenyataire
Molt guapa aquesta recepta Joan.Salut!
Llesques de ceba gratinades
Soc un gran fan de la ceba,m´agrada de totes maneres, ara en probarè una altra. Molt maca la recepta Mercè.
Sopes mallorquines
Molt maca aquesta sopes,nomès tinc curiositat per els grells,no se ben be que son, felicitats per la recepta.
Magrana amb moscatell
Aquesta m´agrada molt, hem porta records de petit, nomès amb una petita diferencia, a casa preparaven les magranes igual...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Rovellons i Pinetells amb Cloïsses i Llagostins

Ingredients

Elaboració

També et poden interesar les receptes:

59 seguidors

Segueix a 211 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

12 favorites