Canelons de peix (Recepta per Antonieta Mediavilla Montfort)

Últimes receptes

Etiquetes

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'.

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Canelons de peix

Categoria: Peixos i mariscos
Recepta per forn
Origen: Espanya > Catalunya
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Peix marisc

Ingredients

12 plaques de canalons ja cuites
2 o 3 cullerades de pasta de romesco
1,5 l de beixamel
150 de formatge ratllat
Mantega
Sal
Oli
250 llagostins
800 grams de peix (lluç, rap, rosada, mero, etc),
2 porros
3 cebes

4 racions

Utensilis

Llaune pel forn.

Elaboració

Els porros i la ceba s'han de tallar a quadrets petits.
Sofregiu la ceba i els porros amb una mica d'oli. Quant estigui una mica ros el sofreixi't de la ceba i el porro i posarem dues o tres cullerades de pasta de romesco i fregiu-ho uns 5 minuts.
Afegiu-hi les gambes o els llagostins, pelats i tallats a boci-nets i el peix, també tallat.
Deixeu-ho coure 20 minuts a foc lent.
Afegiu-hi una mica de beixamel i farciu els canelons.
Cobriu el canalons amb una bona capa de beixamel i pel damunt un bon pols de formatge ratllat i pose-us los a gratinar i pos els al forn.

50 min.

Per Antonieta Mediavilla Montfort

1178 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > Canelons de peix

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta1768/canelons_de_peix

Marcada com a favorita per:

Alba Puig

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't