Recepta: Suquet d´anxoves

Últimes receptes

Etiquetes

Estem nominats als Premis Blocs Catalunya 2010!
Aneu a la plana www.premisblocs.cat/bloc/22 i voteu pel bloc amb el botó "Vota'm" , i també podeu votar cada una de les receptes per separat amb el botó "M'agrada" (cada cinc m'agrada conta com un vot més).

Suquet d´anxoves

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Facil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Peix

Ingredients

Un quilo d´anxoves fresques-Dues tomates grosos-Pebre negre-Pebre vermell-Sal-Oli-Aigua-

4 pers.

Utensilis

Una escorredora,una cullera de fusta,un cassó gros i una cassola de ferro colat.

Elaboració

Començarem , per netejar les anxoves, traient el cap i tripa. Després posarem una cassola al foc amb un cul d´oli i força tomata ratllada. Sofregirem be a foc baix, afegirem pebre negre i pebre vermell , en una quantitat generosa, i afegim també al mateix temps les anxoves, tot junt. Després afegim aigua calenta fins a cobrir, i farem coure un quart d´hora.Aquest es un suquet que ha de quedar un suc vermell .

45 min.

Per Jordi

32 visites.

Alguna cosa no es correcta? Sol·licita una revisió del contingut d'aqueta recepta

Enviar

Imprimir

Comentar

Facebook

Twitter

Delicious

Recipe saved on: Receptes > Peixos i mariscos > Suquet d´anxoves

Enllaça aquesta recepta:

També et poden interesar les receptes:

No cal saber informàtica per compartir les teves receptes de cuina a internet.
Crea el teu blog de receptes de cuina gratis de la forma més senzilla.

Registra't