Recepta: Cazuela de cerdo a la piña

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Cazuela de cerdo a la piña

Categoria: Carns
Dificultat: Facil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
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Ingredients

1 KG.de pierna de cerdo cortada en dados
6 rodajas de ananás
3 puerros
1 ½ dl. De crema de leche.
20 gr. De mantequilla.
1 cucharadita de curry.
1 cucharada de harina
1 pastilla de caldo
sal

4 pers.

Utensilis

Una cazuela
un vaso
Una cuchara larga.
Un vaso

Elaboració

Derretir la mantequilla y dorar en ella la carne, a fuego vivo, reservarla. Rehogar en la misma grasa la parte blanca de los puerros , cortada en anillas, hasta que tome color. Poner de nuevo la carne en el recipiente,espolvorearla con la harina, el curri y la pastilla desmenuzada y remover bien.
Añadir 2 vasos de agua, tapar la cazuela y cocer 30 minutos .Cuando la carne esté tierna se añade la crema de leche y se agrega el ananas troceado. Se dan unas vueltas y se deja cocer 2 o 3 minutos y ya puede sevirse.

30 min.

Notes

Puede acompañarse con arroz hervido y salteado en mantequilla.

Per vickyroiget

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2 comentaris:

	Dolça diu: El porc i la pinya fan una combinació perfecta!
	Dolça diu: El porc i la pinya fan una combinació perfecta!

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