El meu primer fondant (Recepta per Nani Nolla)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

El meu primer fondant

Aquesta recepta agrada a 2 persones: Àngels Fernández Guillén, Nuri Valles.

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Expert
Valoració: 5/5 (3 valoracions)
Etiquetes: Dolços Pastís

Ingredients

els ingredients per a fer qualsevol cóc (jo he fet el de iogurt)
sucre fondant ja fet
tint vert per a fondant
almíbar ja fet
xocolata tipus nutella
ganache de xocolata

12 pers.

Utensilis

- corrons i tallapizzes per a treballar el fondant
- una base folrada 25x25

Elaboració

Aquí no us dic les quantíes dels ingredients perquè aquests pastissos tots són diferents i no he anat pesant cada passa que anava fent.
Per a fer aquest he fet tres cócs de 20 x 20. He fet un cub ben tallat i igualat.
Després els he partit i els he pinzellat amb almíbar perquè no quedés sec.
Un cop fet això els he farcit amb nutella.
Posteriorment l'he cobert amb el ganache de xocolata a fi de que s'hi agafi el fondant, que he comprat fet i l'he tenyit de vert i amb paciència l'he decorat.
He estat unes 5 hores per a fer-lo.

0 min.

Notes

Aquest pastís l'he fet en el curs de la Maria de Sugarcakes de Tarragona.
Es nota que és el meu primer pastís d'aquest tipus, però ja aniré perfeccionant.
I demà l'obrirem per a berenar tot prenent un bon te.
Ara els tenim aquí però de sempre que són comuns a tot Amèrica del Sud.

Per Nani Nolla

Fa goig
per Nani Nolla

1475 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Postres i dolços > Pastís > El meu primer fondant

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2443/el_meu_primer_fondant

Enviar

Imprimir

Comentar

2 comentaris:

	Àngels Fernández Guillén diu: Hola Nani. La presentació d'aquest fondant és espectacular. Això només ho pot fer una xef de primera com tu. Una abraçada.
	Nani Nolla diu: Hola Àngels, Moltes gràcies. Va ser el primer pastís d'aquest tipus que he fet i la setmana vinent tinc el repte de fer-ne un d'aniversari. Ja te l'enviaré al teu correu per no duplicar-lo aquí. Una abraçada, Nani

També et poden interesar les receptes:

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Nani Nolla

http://lacuinavioleta.blogspot.com
He fusionat fotografia, viatges i gastronomia en un blog personal i intransferible.
Uno es lo que come, con quién lo come y cómo lo come. La nacionalidad no la determina el lugar donde uno fue dado a la luz, sino los sabores y los olores que nos acompañan desde niños. (De Laura Esquivel: "Íntimas suculencias")

116 receptes

11 aportacions al fòrum

34 Favorited fotos

Veure activitat

34 seguidors

I 24 altres xefs

Segueix a 48 Xefs

I 38 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Nani Nolla RSS feed.

Últims comentaris

Bananes Foster
Àngels, Engreixen....
Arròs dolç especial
Hola Àngels totes, Salutacions. Últimament tinc molts problemes per accedir a la pàgina i fins i tot per a penjar...
Arròs dolç especial
Espero que t'agradi Núria. Una abraçada.
Meló amb bacallà
El Sr. Arimany és tot un mestre!
Panets de viena
Nena quina pinta! No n'he fet mai. Serà una oportunitat.

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

El meu primer fondant

Ingredients

Utensilis

Elaboració

Notes

2 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

34 seguidors

Segueix a 48 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Les seves etiquetes