Amanida tèbia de fonoll i formatge (Recepta per Salvador Colomé Costa)

Últimes receptes

Etiquetes

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'.

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Amanida tèbia de fonoll i formatge

Categoria: Amanides i plats freds
Tipus de plat: Amanida
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Fonoll

Ingredients

Dos bulbs de fonoll
8 rodanxes de formatge chèvre
Melmelada de fruites del bosc
Una cullerada d'oli d'oliva
Un polsim de Sal

4 racions

Elaboració

Renteu els bulbs de fonoll i els talleu a rodanxes fines. Talleu també els troncs a rodanxes i les fulles ben fines. En una paella amb la cullerada d'oli, poseu el fonoll a fregir a foc lent mirant que no es dori. Afagiu una mica de sal, li doneu una remanada i ho distribuiu en quatre plats. Dintre de la mateixa paella i amb el mateix suquet que ha quedat poseu a fregir el formatge chèvre tallat a rodanxes. Quan estigui desfet, el poseu per damunt del fonoll que teniu fregit als plats. A continuació li poseu per sobre del formatge una cullerada de melmelada de fruites del bosc. Ja es pot servir.

30 min.

Per Salvador Colomé Costa

Recepta de cuina de Amanida tèbia de fonoll i formatge

per Salvador Colomé Costa

1070 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Amanides i plats freds > Amanida > Amanida tèbia de fonoll i formatge

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2552/amanida_tebia_de_fonoll_i_formatge

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't