Tallarines de l'avia (Recepta per Rosa Roig )

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Tallarines de l'avia

Aquesta recepta agrada a 2 persones: Joan C, Ares Bonamusa.

Categoria: Arrossos i pastes
Recepta per forn
Origen: Espanya > Catalunya
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 5/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

400 GR. de Tallarines
1 ceba
4 tomàquets
100 gr. de pernil dolç
150 gr. de xampinyons
100 gr. de formatge rallat
100 gr. de mantega
Sal, nou moscada, pebre

4 pers.

Utensilis

1 Olla
1 cassola
1 colador
1 cullera de fusta
1 safata pel forn

Elaboració

Bullirem amb aigua i sal les tallarines i quan estiguin al dente les deixarem escórrer, guardam una mica d'aigua.
En una cassola hi posarem 150 grams de mantega i quan serà fosa, la ceba tallada molt fina, deixarem que es vagi fen rossa molt lentament hi posarem els quatre tomàquets pelats i molt madurs tallats petits, quan estigui sofregit hi posarem el pernil dolç tallat a tiretes. Remenarem amb una cullera de fusta una mica la cassola i hi afegirem els xampinyons tallats a tires i una mica de l'aigua que hem guardat.
Quan veiem que la salsa ja és al punt, hi posarem les tallarines, una mica nou moscada, pebre al gust i 75 grams de formatge rallat, ho remenarem ben bé perquè quedi ben repartit.
Els posarem en una safata pel forn, els cobrirem amb la resta del formatge rallat i mantega, els posarem al forn fins que estiguin gratinats.

40 min.

Notes

També es pot fer en qualsevol pasta

Per Rosa Roig

934 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Arrossos i pastes > Tallarines de l'avia

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2788/tallarines_de_lavia

Enviar

Imprimir

Comentar

1 comentaris:

Joan C diu:
Dema vaig a provar la teva recepta, però amb macarrons estriats

També et poden interesar les receptes:

Confitura de tomaca de l'àvia Malena per T Vima
Tallarines amb mandonguilles per Joan C
Tallarines amb cacau per Joan C
Tallarines amb tonyina per Joan C
Tallarines amb salsa de pèsols i pernil cuit per Joan C

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't