Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pa amb tomata i pernil
  • Faves estofades
  • Porquets de sobrassada
  • Ous trencats mariners
  • Hamburgueses d'espinacs
  • Hummus
  • Ous farcits de Vilagrassa
  • Coca d'albergínia, tomàquet i formatge de cabra
  • Pastis de peus de porc amb escalibada
  • Canelons de pollastre

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 16
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 27
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 7
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 13
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salmó 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 18
  • Verdures 33
  • Xocolata 25
 

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Musclos mar i muntanya

Categoria: Peixos i mariscos
Estació: primavera   estiu   tardor   hivern  
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 1,5 quilos de musclos
  • 2 cullerades de pa ratllat
  • 1 ceba
  • 150 grams de cansalada viada o bacó
  • Oli d'oliva
  • Pebre o bitxo al gust, sal

4 racions

Utensilis

Olla
paella
bandeja per servir

Elaboració

Posem els musclos en una olla,un cop estiguin nets perquè s'obrin al vapor.Quan estan oberts els treiem la closcla,que queda buida, i els tornem a posar a l'olla amb la mateixa aigua
que han deixat anar al coure'es.
En una paella sofregim la ceba tallada a trocets petits,el bitxo i la cansalada viada o bacó.
Quan la cansalada és rossa ho tirem a l'olla amb els musclos i les dues cullerades de pa ratllat. Ho anem sacsejant durant uns cinc minuts fins que la salsa s'espesseixi una mica
i quedi al punt per llepar-se'n els dits.

15 min.

Notes

Aquest plat pot servir tan com aperitiu,com per a primer plat,sobretot ara l'estiu.

Per Maria Rocamora Salat


Recepta de cuina de Musclos mar i muntanya

per Maria Rocamora Salat

491 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > Musclos mar i muntanya

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2874/musclos_mar_i_muntanya



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Musclos a la cerbesa
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Musclos de roca al Roquefort
    Peixos i mariscos
    45 min.
  • Musclos farcits amb angarota
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Musclos amb salsa de bacó fumat
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Musclos amb picada de pebrot i tomàquet
    Peixos i mariscos
    Tapes
    45 min.
  • Musclos a la marinera
    Peixos i mariscos
    20 min.
  • Musclos de roca amb vinagreta de mel i romaní
    Peixos i mariscos
    Aperitiu
    30 min.
  • Musclos amb muselina de pebrots escalivats
    Peixos i mariscos
    Aperitiu
    30 min.
  • Conill de muntanya a l'Empordanesa
    Carns
  • Musclos amb cervesa negra
    Peixos i mariscos
  • Spaghetti amb musclos
    Arrossos i pastes
    Pasta
  • Una llauna de musclos
    Altres
    Aperitiu
    5 min.
  • Musclos de roca amb vinagreta de llimona
    Peixos i mariscos
    Aperitiu


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Maria Rocamora Salat de Barcelona
M'agrada la cuina,especialment fer pastissos i postres.
La cuina tradicional de l'àvia m'encanta,però amb petits tocs de
modernitat.

28 receptes

0 aportacions al fòrum

1 Favorited fotos

Veure activitat

7 seguidors

  • Eduard Lluis Palaus
  • Mercè Montardit
  • Quim lleonart
  • Àngels Fernández Guillén
  • Ares Bonamusa
  • Jordi Bosch
  • Joan C

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

  • Plàtans flamejats
  • Canelons de confit d'ànec amb ceps
  • Brandada de bacallà estival
  • Musclos mar i muntanya
  • Sopa freda de cogombre i iogurt
  • Tortoní al Cafè
  • Copa Llimona
  • Beguda de Pinya
  • Pastís Bombó de xocolata
  • Bacallà escaldat amb mussolina d'all

Veure totes les receptes

Maria Rocamora Salat RSS feed.

Últims comentaris

  • Pastís de Xocolata i Anous
    Hola Sara, Grácies pel teu vot,si la fas penso que t'agradará no costa gens de fer i es boníssima...
  • Pastís de Santiago
    Gracias por tu comentario,es muy fàcil de hacer y es muy suave al paladar,se come solo!!! Anímate a probarlo y lo...
  • Peus de porc gratinats
    Gràcies Carmen pel teu comentari,si proves la recepta,jo crec que t'agradarà.Ara començo a escriure receptes i ho faig...

Les seves millors receptes

  • Peus de porc gratinats *****
  • Crema de llimona ****
  • Canelons de confit d'ànec amb ceps ****
  • Plàtans flamejats ****

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús