Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pa de pessic
  • Pa de pessic de xocolata amb nous
  • Capellini amb salsa de fonoll
  • Pop gallec amb patates
  • Chaulafan
  • Pollastre Sindhi Biryani
  • Arròs amb llet
  • Remenat d'alls tendres i llagostins
  • Cigrons amb morro i orella
  • Conill a la caçadora

Etiquetes

  • Alt Empordà 8
  • Amanides 6
  • Aperitiu 10
  • Aperitius 6
  • Arròs 19
  • avellanes DOReus 8
  • Bacallà 32
  • Bolets 18
  • Cargols 10
  • Carn 38
  • Carpaccio 8
  • cena fácil 7
  • Cister 15
  • Conill 9
  • dolços 7
  • ENTRANTS 22
  • Fàcil 14
  • flam 6
  • formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • fruita 26
  • fruits secs 14
  • Galetes 15
  • gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • la Segarra 42
  • Llegums 8
  • Marisc i crustacis 70
  • Nadal 46
  • ou 7
  • Ous 6
  • Pasta 17
  • Pasta de full 10
  • pastis 7
  • Patates 9
  • Peix 64
  • pollastre 11
  • Postres 64
  • quaresma 14
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • salses 7
  • segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 6
  • verdura 17
  • Verdures 28
  • xocolata 17

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Coc de préssec

Aquesta recepta agrada a 2 persones: Àngels Fernández Guillén, Dolça.

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Recepta per thermomix
Estació: estiu  
Dificultat: Fàcil
Valoració: **** 4/5 (2 valoracions)
Etiquetes: Postres  

Ingredients

  • 6ous
  • 200g de sucre
  • 1 iogurt natural
  • 250g de farina
  • un sobret de llevat químic
  • 100ml d'oli d'oliva
  • dos préssecs per fer puré i dos més per tallar a làmines fines.

8 pers.

Utensilis

O batedora de varetes elèctrica, o en el seu defecte batedora de varetes manuel i força joc de canell.

Elaboració

Posem el forn a preescalfar a 200º.
Treiem els pinyols als préssecs i en fem pure dos, els altres dos els tallem a làmines fines.
Barregem els ous i el sucre i els batem a punt de cinta.
Vigilant que no ens baixi la barreja hi afegim el iogurt, el puré de préssec i l'oli i al final la farina barrejada amb el llevat.
Posem una capa de làmines de préssec en un motlle i hi espolvorem una mica de sucre. Aboquem amb cura la barreja i ho posem a coure al forn, una mitja hora, a 200º.
Abans de desemmotllar el deixem refredar una mica, el treiem del motlle i deixem les làmines de préssec, que s'hauran caramel·litzat, a la part del damunt.

45 min.

Notes

Aprofiteu ara que és època de préssecs de vinya!

Per Dolça


Coc de préssec

per Dolça

Coc de préssec

per Dolça

671 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Postres i dolços > Pastís > Coc de préssec

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2894/coc_de_pressec



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar

També et poden interesar les receptes:

  • Flam de cava per Isabel
  • Brownie de xocolata al microones per Domènec Garrofé
  • Tarta de poma per Jordi
  • Orangettes per Jordi
  • Broqueta de magret d´ànec amb préssec per Jordi
  • Pastís de mascarpone per Àngels Fernández Guillén
  • Pastis de llimona per Milagros Gispert Pedrola
  • Coca de iogurt amb poma per Àngels Fernández Guillén
  • Merengues per Milagros Gispert Pedrola
  • Coca de vidre per Núria Valls
  • Flam d'ou i taronja de la Ma del Carme per T Vima
  • Flam de poma amb canyella per Maria Àngels Bronsoms
  • Pannacota de maduixes per Meri Cuinetes
  • Flam d´ou per Milagros Gispert Pedrola
  • Coca de Llavaneres per Meri Cuinetes


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Dolça de Reus (Baix Camp)
podeu trobar-me al http://nototsonpostres.blogspot.com

73 receptes

16 aportacions al fòrum

4 Favorited fotos

Veure activitat

23 seguidors

  • Krme Torres
  • Pepi Faure Julián
  • Eduard Lluis Palaus
  • Mercè Montardit
  • Quim lleonart
  • Albert Vilas
  • Carol Corsellas
  • Ares Bonamusa
  • Josep-Maria Badia
  • Dora Mesa Ortiz

I 13 altres xefs

Segueix a 87 Xefs

  • Mercè Pairot Rovira
  • Carol Corsellas
  • Eduard Lluis Palaus
  • Salvador Arimany i Minguella
  • Imma Soto
  • Loreto Meix
  • Yago Arribas
  • Meritxell caldú aragonès
  • Fran Boza
  • Rosa Piera

I 77 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Pastís de formatge i xocolata
  • Crema d'espàrrecs
  • Estofat d'isard amb ceps
  • Préssecs al vi del Montsant
  • Picantons amb préssec
  • Pasta "al gust" d'all
  • Panets de viena
  • Coc de xocolata al vi negre
  • Confitura de síndria
  • Coc humit de xocolata

Veure totes les receptes

Dolça RSS feed.

Últims comentaris

  • "pastis de garrofa amb mousse de poma"
    Hola; Tinc farina de garrofa i fa dies que em ronda pel cap provar de fer un coc. Queda ben esponjós? I el gust? m'han...
  • Bacallà amb samfaina
    I si no és divendres sant també és esplèndida aquesta recepta!! A casa nostra per divendres sant cassoleta de bacallà...
  • Coca de vidre
    La ratafia fa la mateixa funció de l'anís, de deixar-la brillant del damunt????
  • Almendras garrapiñadas
    La próxima vez que lo intente seguiré tus consejos, a ver si lo consigo! Gràcies Dolça
  • Patates amb bacallà i all-i-oli
    Jo faig un timbal de bacallà i patates gratinat amb allioli però el bacallà el poso confitat. Fet com el fas tu és més...

Les seves millors receptes

  • Cake salat d' espàrrecs, tomàquet i mozzarella *****
  • Pa de pessic *****
  • Coc de matafaluga *****
  • Panets de mató *****
  • Coc de formatge fresc *****

Receptes que millor ha valorat

  • Suquet de peix *****
  • Tatin de poma *****
  • Patates en escabetx *****
  • Múrgoles farcides de mi-cuit d'ànec *****
  • Pizza d'albergínia ****

Les seves etiquetes

  • avellanes DOReus 8
  • Bolets 1
  • botifarra 1
  • caça 1
  • carpaccio 1
  • coc 2
  • DOlços de Quaresma 3
  • fruita 2
  • NADAL 1
  • ou 2
  • patata 1
  • peix 1
  • pollastre 3
  • postres 3
  • recepta típica de Reus 4
  • verdura 3
  • verdures 1
  • vi 1

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús