Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Rosquilles de vi moscatell
  • Caprici
  • Espàrrecs a la llauna
  • Pastis de formatge i maduixes amb la base cruixent
  • Crema de gírgoles
  • Bunyols de formatge
  • Pa amb tomata i pernil
  • Faves estofades
  • Porquets de sobrassada
  • Ous trencats mariners

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 16
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 27
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 7
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 13
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salmó 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 18
  • Verdures 33
  • Xocolata 25
 

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Arros amb bolets de tardor

Categoria: Arrossos i pastes
Estació: tardor   hivern  
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • Oli d'oliva
  • 150 gs de rovellons
  • 150 gs de girgoles
  • 150 gs de llanega blanca
  • 1 ceba
  • 2 alls pelats
  • 1 pebrot verd
  • 1/4 de pebrot vermell
  • 400 gr de arros
  • Sal

4 racions

Elaboració

Renteu els bolets per separat. Talleu-los a talls petits. Escalfeu un
parell de litres d'aigua. Quan arrenqui el bull, escaldeu-hi tots els
bolets. Reserveu el brou resultant.
A part, sofregiu en una cassola(si pot ser de terrisa)la ceba trinxada
amb un raig d'oli d'olva, incorporeu-hi els bolets i deixeu-ho coure
un parell de minuts.
A mitja cocció, poseu-hi els alls laminats i els pebrots tallats a daus
petits.
Quan estigui tot aquest sofregit ben confitat i els bolets hagin deixat
anar suc, tirem l'arros i remeneu bé. Aneu afegint-hi el brou del bolets
i ho deixeu coure 8 minuts a foc fort. Tot seguit, ho salem i ho fem
coure uns minuts mes a foc baix fins que l'arros estigui a punt
a de queda un poc sucós

Per fernanda bausili


1172 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Arrossos i pastes > Arros amb bolets de tardor

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2917/arros_amb_bolets_de_tardor



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Arròs de cabra (de mar)
    Arrossos i pastes
    90 min.
  • Arròs caldós amb formatge
    Arrossos i pastes
    30 min.
  • Arròs amb bacallà
    Arrossos i pastes
    30 min.
  • Arròs a banda
    Arrossos i pastes
    55 min.
  • Arròs amb bacallà
    Arrossos i pastes
    70 min.
  • Arròs negre
    Arrossos i pastes
    45 min.
  • Bou i arròs
    Carns
    120 min.
  • Arros col i fessols del yayo sisquet
    Arrossos i pastes
    150 min.
  • Platillo de bolets
    Altres
    30 min.
  • Un arròs a banda
    Arrossos i pastes
    60 min.
  • Magret de ànec amb bolets
    Carns
    30 min.
  • Bolets al forn
    Altres
    30 min.
  • Truita de arròs
    Ous i làctics
    20 min.
  • Arros amb llamàntol
    Arrossos i pastes
    60 min.
  • Arròs amb peix i formatge
    Postres i dolços
    50 min.


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per fernanda bausili
No desitjo participar amb les meves receptes als concursos
gracies

111 receptes

6 aportacions al fòrum

3 Favorited fotos

Veure activitat

18 seguidors

  • Oriol guinart bastús
  • Mª Pilar López
  • Alícia Ribot i Sabaté
  • Bel Cortès Garcia
  • Susana González Cuadrat
  • Anna Puig Pastor
  • Eduard Lluis Palaus
  • Mercè Montardit
  • Maria Àngels Bronsoms
  • Quim lleonart

I 8 altres xefs

Segueix a 11 Xefs

  • Alícia Ribot i Sabaté
  • Joan Pijoan
  • Sisquet
  • Joan C
  • Quim lleonart
  • Anna Puig Pastor
  • Salvador Colomé Costa
  • Àngels Fernández Guillén
  • Minchas
  • Jordi Bosch

I 1 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Conquilles Gratinades de peix
  • Costella de porc amb poma reineta
  • Compota de poma i recuit
  • Pastis de lluç i gambes
  • Tiretes de pollastre al iogurt
  • Bunyols de poma
  • Pomes al forn
  • Canelons de confit d'anec amb salsa de bolets
  • Borraines amb mel
  • Torró de coco

Veure totes les receptes

fernanda bausili RSS feed.

Últims comentaris

  • Mongetes verdes saltades amb cansalada
    Hola Quim, el del julivert ja ho sabia, però el de la llimona, creia que era només per a les carxofes que no es fessin...
  • Cookies
    Gràcies Anna, mirare a veure si les trobo per aqui
  • Cookies
    Hola Anna: m'agradaria, que em expliquessis que són ,les gotes de chocolata que siguin resistens a la calor doncs no ho...
  • Mona de Pascua
    Havere,em demanen que revise la recepta de la mona de Pascua, jo de tants ous no he fet mai perqué surt molta pasta i és...
  • Pastissets de polenta amb xocolata
    Benvolguts Joan i Alicia. Moltes gràcies per la vostra contestación, dons está molt ben explicat i ja se una mica més, i...

Les seves millors receptes

  • Gaspacho de melón *****
  • Torrades amb escalivada *****
  • Conill amb prunes *****
  • Lasanya d'escalivada i alls tendres *****
  • Coca de tonyina *****

Receptes que millor ha valorat

  • Mouse de tonyina i escalibada ****
  • Bacallà arrebossat amb ametlla ****
  • Coc de préssec ****
  • Cassola de conill amb fideus ****
  • Croquetes de l'Àvia Dolors ***

Les seves etiquetes

  • receptes del Delta de l'ebre 2

6 favorites

  • Pastís Sacher
  • Bunyols de Quaresma
  • Canelones de verano
  • Bacallà esqueixat amb mongetes seques i pebrot escalivat
  • Pollastre a la sidra
  • Rotllets de pollastre farcits

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús