Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pa de pessic
  • Pa de pessic de xocolata amb nous
  • Capellini amb salsa de fonoll
  • Pop gallec amb patates
  • Chaulafan
  • Pollastre Sindhi Biryani
  • Arròs amb llet
  • Remenat d'alls tendres i llagostins
  • Cigrons amb morro i orella
  • Conill a la caçadora

Etiquetes

  • Alt Empordà 8
  • Amanides 6
  • Aperitiu 10
  • Aperitius 6
  • Arròs 19
  • avellanes DOReus 8
  • Bacallà 32
  • Bolets 18
  • Cargols 10
  • Carn 38
  • Carpaccio 8
  • cena fácil 7
  • Cister 15
  • Conill 9
  • dolços 7
  • ENTRANTS 22
  • Fàcil 14
  • flam 6
  • formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • fruita 26
  • fruits secs 14
  • Galetes 15
  • gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • la Segarra 42
  • Llegums 8
  • Marisc i crustacis 70
  • Nadal 46
  • ou 7
  • Ous 6
  • Pasta 17
  • Pasta de full 10
  • pastis 7
  • Patates 9
  • Peix 64
  • pollastre 11
  • Postres 64
  • quaresma 14
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • salses 7
  • segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 6
  • verdura 17
  • Verdures 28
  • xocolata 17

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Llaminera al forn

Aquesta recepta agrada a 2 persones: Imma Soto, Anna Puig Pastor.

Categoria: Carns
Recepta per forn
Estació: primavera   estiu   tardor   hivern  
Dificultat: Fàcil
Valoració: *** 3/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 2 llamineres (rellomillos) de porc
  • 3 tomàquets madurs
  • 6 talls de bacó fumat
  • Oli
  • Sal, pebre i herbes de Provença

6 pers.

Elaboració

Agafem les llamineres i les tallem en tres talls cada una.
Les salpebrem i les passem per la paella amb l'oli ben calent per tal de que quedin ben segellades i que conservin tot el seu suc.
Tallem els tomàquets per la meitat, els salpebrem i els passem per la paella, per la banda tallada.
Posem un tall de tomàquet, un tall de laminera i els emboliquem amb un tall de bacó.
Posem un escuradents per què s'aguanti bé.
Farem el mateix amb la resta dels talls.
Posem una mica d'aigua (30 cc) al fons d'una safata engrassada i coloquem els talls de carn a sobre.
Tirem les herbes de provença per sobre de cada tall i els enfornem durant 20 minuts a 200 graus.

30 min.

Notes

La carn ha de quedar rossa per fora i rosadeta per dintre. No l'hem de coure més de 20 minuts, perquè si no, quedaria massa eixuta.

Per Àngels Fernández Guillén


Llaminera al forn

per Àngels Fernández Guillén

1117 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Carns > Llaminera al forn

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2940/llaminera_al_forn



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar

També et poden interesar les receptes:

  • Navalles al forn per Jordi
  • Espatlla de xai al forn per Jordi
  • Api al forn per Jordi
  • Espatlla de xai al forn per Toni gracia
  • Orada al forn per Jordi
  • Bacallà Gratinat al Forn per Teresa Torné
  • Costella de bou al forn per Jordi
  • Llagostins fornejats per Maria cami
  • Pollastre al forn per Jordi
  • Pastís de galeta i formatge sense forn per Montse M A
  • Escamarlans al forn (Nadal) per Daniel Vidal Paul
  • Ostres al forn per Jordi
  • Bolets al forn per Jordi
  • Camembert al forn per Jordi
  • Peix al forn cuit amb fumet per Jordi


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Àngels Fernández Guillén
Hola, soc l'Àngels. Gaudeixo cuinant i procuro que els plats que faig em quedin sempre molt bons. També m'agrada provar coses noves i intercanviar receptes.

93 receptes

19 aportacions al fòrum

6 Favorited fotos

Veure activitat

38 seguidors

  • Krme Torres
  • Pepi Faure Julián
  • Guillem Conchello
  • Emilia Capdevila Fanals
  • Silvia Arizmendi
  • Mercè Montardit
  • Yago Arribas
  • fernanda bausili
  • Albert Vilas
  • Joan Cot

I 28 altres xefs

Segueix a 81 Xefs

  • Bonissim Chus
  • Pepi Faure Julián
  • Eduard Lluis Palaus
  • Guillem Conchello
  • Josep G. Carbonell
  • Krme Torres
  • Silvia Arizmendi
  • Emilia Capdevila Fanals
  • Mercè Montardit
  • Manel Baxerias Triay

I 71 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Arròs al curry
  • Pastís de formatge amb panses
  • Menestra de carxofes
  • Patates senzilles
  • Cassoleta de calamars farcits
  • Fricandó amb rovellons
  • All i oli
  • Panellets variats
  • Rissoto de ceps i foie
  • Tonyina amb samfaina

Veure totes les receptes

Àngels Fernández Guillén RSS feed.

Últims comentaris

  • Ous amb tonyina i xampinyons
    Gràcies Mercè, per la teva valoració. Realment aquest ous surten molt bons. Espero que t'agradin. Salutacions
  • Panellets variats
    Hola Maria, gràcies pel teu comentari. Per fer els panellets de coco només s'ha de posar el mateix volum (no de pes) de...
  • Patates farcides
    Bona recepta! Per cert Joaan, com cous les patates al forn? Gràcies. Una abraçada
  • Bananes Foster
    Només de veure la foto ja et venen ganes de menjar-te-les. Una abraçada.
  • Guisat de patates i albergínies
    Aquesta combinació deu ser boníssima. La tastaré. Una abraçada.

Les seves millors receptes

  • Pastís de tonyina *****
  • Amanida tèbia de formatge de cabra *****
  • Ous al plat *****
  • Pasta fullada amb remenat de bolets *****
  • Pastís de mascarpone *****

Receptes que millor ha valorat

  • El meu primer fondant *****
  • Farcellets de carbassó, formatge de cabra i pinyons *****
  • Pastes nòrdiques amb maduixa *****
  • Ensaïmada de cabell d'àngel i pasta brick *****
  • Tallarines a la crema de ceps i pernil *****

Les seves etiquetes

  • Acompanyament 1
  • Ànec 1
  • Bacallà 2
  • Carxofes 2
  • Coca 1
  • Coliflor 1
  • Croquetes 1
  • Dolços de Nadal 1
  • Empanadilles 1
  • La Garrotxa 1
  • Mongetes seques 1
  • Pastanagues 1
  • Pastís de formatge 1
  • Pastissos salats 1
  • Patates 3
  • Pebrots i albergínies 1
  • Pica pica 1
  • Plat de festa 1
  • pollastre 1
  • Porc 1
  • Salmó 1
  • Tomàquets 1
  • Torrades 1

3 favorites

  • Amanida tèbia de formatge de cabra
  • Cabrit al forn
  • Milfulls de poma i formatge de cabra amb foie , codonyat i ceba caramelitzada

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús