Panets de vienaCategoria: Altres Ingredients
UtensilisJo ho he amassat amb TMX, però alguna vegada els he fet a mà i queden perfectes. Han d'estar amassant un quart d'hora llarg però no hi ha cap problema i surten perfectes. ElaboracióDesfem el llevat amb la llet, hi afegim l'ou, el sucre i la sal i la mantega en pomada. Hi anem afegint la farina mentre anem amassant fins aconseguir una massa una mica elàstica i una mica enganxosa (però no massa).
NotesAmb un raget d'oli Siurana i un tallet de pernil salat són un deliciós esmorzar, amb codonyat i formatge, amb mantega i pernil dolç , amb melmelada de...
Marcada com a favorita per:
1 comentaris:
Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina? |
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres


Recepta arxida a: ![Enviar recepta per correu electrònic [Send]](/images/send_big.png)
![Imprimir recepta [Print]](/images/print_big.png)
73 receptes
Josep G. Carbonell RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Hola; Tinc farina de garrofa i fa dies que em ronda pel cap provar de fer un coc. Queda ben esponjós? I el gust? m'han...
I si no és divendres sant també és esplèndida aquesta recepta!! A casa nostra per divendres sant cassoleta de bacallà...
La ratafia fa la mateixa funció de l'anís, de deixar-la brillant del damunt????
La próxima vez que lo intente seguiré tus consejos, a ver si lo consigo! Gràcies Dolça
Jo faig un timbal de bacallà i patates gratinat amb allioli però el bacallà el poso confitat. Fet com el fas tu és més...