Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pastis de formatge i maduixes amb la base cruixent
  • Crema de gírgoles
  • Bunyols de formatge
  • Pa amb tomata i pernil
  • Faves estofades
  • Porquets de sobrassada
  • Ous trencats mariners
  • Hamburgueses d'espinacs
  • Hummus
  • Ous farcits de Vilagrassa

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 16
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 27
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 7
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 13
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salmó 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 18
  • Verdures 33
  • Xocolata 25


Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Panets de viena

Aquesta recepta agrada a 4 persones: Nani Nolla, Dolça, Martingala La, Kro Kolomina.

Categoria: Altres
Tipus de plat: Pa
Recepta per thermomix
Estació: primavera   estiu   tardor   hivern  
Dificultat: Mitjana
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Pa  

Ingredients

  • Un parell d'hores de temps
  • 250g de llet
  • 500g de farina de força
  • 50g de mantega en pomada
  • 1 ou gros
  • 40g de sucre
  • 10g de sal
  • 25g de llevat fresc.

10 racions

Utensilis

Jo ho he amassat amb TMX, però alguna vegada els he fet a mà i queden perfectes. Han d'estar amassant un quart d'hora llarg però no hi ha cap problema i surten perfectes.

Elaboració

Desfem el llevat amb la llet, hi afegim l'ou, el sucre i la sal i la mantega en pomada. Hi anem afegint la farina mentre anem amassant fins aconseguir una massa una mica elàstica i una mica enganxosa (però no massa).
Fem una bola , ho tapem amb un drap i ho deixem reposar una hora, veureu que dobla el volum, o una mica més.
Posem el forn a preescalfar a 200º.
Posem un paper de cuina damunt la safata d'enfornar i hi posem boletes de massa (no massa juntes perquè en coure-les creixen), ho deixem reposar mitja hora més, i després les enfornem a 200º uns 15 minuts o fins que vegem que tinguin un bonic color daurat.

120 min.

Notes

Amb un raget d'oli Siurana i un tallet de pernil salat són un deliciós esmorzar, amb codonyat i formatge, amb mantega i pernil dolç , amb melmelada de...

Per Dolça


Recepta de cuina de Panets de viena

per Dolça

Recepta de cuina de Panets de viena

per Dolça

1182 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Altres > Pa > Panets de viena

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3028/panets_de_viena


Marcada com a favorita per:

  • Josep G. Carbonell


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

1 comentaris:

Nani Nolla diu:
Nena quina pinta!
No n'he fet mai. Serà una oportunitat.

També et poden interesar les receptes:

  • Panets multicereals
    Altres
    10 min.
  • Xapates
    Altres
    Pa
    30 min.
  • Pa de sant jordi
    Altres
    Pa
    40 min.
  • Torrades amb verdures i paté d'olivada
    Altres
    Aperitiu
    20 min.


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Dolça de Reus (Baix Camp)
podeu trobar-me al http://nototsonpostres.blogspot.com

73 receptes

16 aportacions al fòrum

5 Favorited fotos

Veure activitat

31 seguidors

  • Rosa Rosa
  • Bruguers Sanou
  • Mª Pilar López
  • Bel Cortès Garcia
  • Alícia Ribot i Sabaté
  • Manuel toscano forero
  • Laia Fontanet
  • Mercè Pairot Rovira
  • Krme Torres
  • Pepi Faure Julián

I 21 altres xefs

Segueix a 87 Xefs

  • Mercè Pairot Rovira
  • Kro Kolomina
  • Eduard Lluis Palaus
  • Salvador Arimany i Minguella
  • Imma Soto
  • Loreto Meix
  • Yago Arribas
  • Meritxell caldú aragonès
  • Fran Boza
  • Rosa Piera

I 77 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Pastís de formatge i xocolata
  • Crema d'espàrrecs
  • Estofat d'isard amb ceps
  • Préssecs al vi del Montsant
  • Picantons amb préssec
  • Pasta "al gust" d'all
  • Panets de viena
  • Coc de xocolata al vi negre
  • Confitura de síndria
  • Coc humit de xocolata

Veure totes les receptes

Josep G. Carbonell RSS feed.

Últims comentaris

  • "pastis de garrofa amb mousse de poma"
    Hola; Tinc farina de garrofa i fa dies que em ronda pel cap provar de fer un coc. Queda ben esponjós? I el gust? m'han...
  • Bacallà amb samfaina
    I si no és divendres sant també és esplèndida aquesta recepta!! A casa nostra per divendres sant cassoleta de bacallà...
  • Coca de vidre
    La ratafia fa la mateixa funció de l'anís, de deixar-la brillant del damunt????
  • Almendras garrapiñadas
    La próxima vez que lo intente seguiré tus consejos, a ver si lo consigo! Gràcies Dolça
  • Patates amb bacallà i all-i-oli
    Jo faig un timbal de bacallà i patates gratinat amb allioli però el bacallà el poso confitat. Fet com el fas tu és més...

Les seves millors receptes

  • Coc de matafaluga *****
  • Panets de mató *****
  • Coc de formatge fresc *****
  • Minimagdalenes de taronja *****
  • Cake salat d' espàrrecs, tomàquet i mozzarella *****

Receptes que millor ha valorat

  • Suquet de peix *****
  • Tatin de poma *****
  • Patates en escabetx *****
  • Múrgoles farcides de mi-cuit d'ànec *****
  • Pizza d'albergínia ****

Les seves etiquetes

  • avellanes DOReus 8
  • Bolets 1
  • botifarra 1
  • caça 1
  • carpaccio 1
  • coc 2
  • DOlços de Quaresma 3
  • fruita 2
  • NADAL 1
  • ou 2
  • patata 1
  • peix 1
  • pollastre 3
  • postres 3
  • recepta típica de Reus 4
  • verdura 3
  • verdures 1
  • vi 1

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús