Recepta: Caldereta de marisc amb fons darròs

Últimes receptes

Etiquetes

Estem nominats als Premis Blocs Catalunya 2010!
Aneu a la plana www.premisblocs.cat/bloc/22 i voteu pel bloc amb el botó "Vota'm" , i també podeu votar cada una de les receptes per separat amb el botó "M'agrada" (cada cinc m'agrada conta com un vot més).

Caldereta de marisc amb fons darròs

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat:
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

2 llamàntols, 4 escamarlans, 4 llangostins, 4 gambas, 200 g caragols punxencs, 200 g musclos,200g cloïsses, 8 navalles, 400 g d'arròs bomba, 1 ceba, 2 pebrots vermells, 1 tomaca, jilivert i 3 grans d'all i oli d'oliva, fumet de peix

4 pers.

Utensilis

Cassola de terra

Elaboració

Fem una picadeta amb la ceba, l'all, la tomaca i el julivert.
Posem l'oli d'oliva a la cassola de terra i, quan està mig calent, afegim la picadeta.
Després hi tirem el fumet de peix i, a continuació, l'arròs.
Hi anem afegint els llamàntols partits per la meitat, els escamarlans, les gambes i els llagostins.
Ho deixem coure durant 20 min, i 5 min abana de treure l'arròs hi afegim la resta del marisc.

30 min.

Per Maria Lourdes Jové Llauradó

41 visites.

Alguna cosa no es correcta? Sol·licita una revisió del contingut d'aqueta recepta

Enviar

Imprimir

Comentar

Facebook

Twitter

Delicious

Recipe saved on: Receptes > Arrossos i pastes > Caldereta de marisc amb fons darròs

Enllaça aquesta recepta:

No cal saber informàtica per compartir les teves receptes de cuina a internet.
Crea el teu blog de receptes de cuina gratis de la forma més senzilla.

Registra't