Canelons de porro (Recepta per Francesca Llauradó Forns)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Canelons de porro

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat:
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Nadal

Ingredients

4 porros grossos (la part blanca)
Escorregut del brou de Nadal.
Beixamel.
Parmesà rallat.

Elaboració

Ficarem una olla al foc amb aigua i sal. Mentres tant esperem que s'escalfi l'aigua tallarem el porros de dalt a baix com si obrissim un entrepà però sense tallar-ho del tot.
D'això en resultaran uns rectangles de porro. Hem d'escaldarlos 30 segons, escórrer i reservar.
Amb l'escorregut del brou verdures incloses en farem un farcit, prepararem els rectangles de porro com si fossin plaques de caneló i els farcirem normalment.
Al fons d'un plat pla farem una petita capa de beixamel i a sobre col·locarem tres canelons i finalment uns encenalls de parmesà.
Podem decorar-ho amb uns brots de julivert o herbes de canonja.

0 min.

Notes

Aquest plat és d'allò més versàtil, farcir-ho del que vulguem és totalment possible a més de redueix molt l'aportació calòrica al no usar pasta ni gaire beixamel, que també es pot substituir per tomàquet rallat amb alfàbrega, crema de verdures, etc...

Per Francesca Llauradó Forns

3344 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Arrossos i pastes > Canelons de porro

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta308/canelons_de_porro

Enviar

Imprimir

Comentar

També et poden interesar les receptes:

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't