Salsa de gerds: 1 pot de melmelada de gerds i 1 culleradeta de de Maizena
Guarnició: 3 pomes i 75 g de mantega
Elaboració
Posar la cuixa de xai en una safata de forn, banyar amb el suc de taronja, condimentar a gust i afegir el brou. Rostir al forn durant 50 minuts i, de tant en tant, mullar amb el líquid de la cocció.
Presentar calenta o freda.
Salsa de gerds: escalfar en una cassola la melmelada de gerds amb el suc de la cocció del xai desgreixat i la Maizena.
Posar el xai en una plata, embolicar l'os amb paper metalitzat i envoltar amb rodanxes de pomes saltades en el llard.
En el moment de servir, banyar amb la salsa que se serveix en salsera a part.
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Coca de cireres
.
primavera
estiu
tardor
hivern
630 visites.
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: ![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
45 min.
Salsa
510 receptes
4 Favorited fotos
Veure activitat
Joan C RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Gràcies amic Quim: Continuaré fent el que pugui i aniré passant receptes per a tots els amics del Fòrum. Ja et...
Amic Josuè : M'alegra molt que et vagin agradant les receptes d'amanides de pasta, aquí per a nosaltres és molta costum,...
Amic Josué O'donell Aqui va la primera recepta d'amanides de pasta, seguiran altres. Una forta abraçada Joan.c
Hola Francesc: Amb les quantitats d'aquesta recepta jo faig 8 porcions en forma de bola i després les aixafo al moment de...
Hola Maria Josep !! Tens tota la raó, podia donar peu a equivocacions el títol d'aquesta recepta, ha estat una mala...