Rap amb patates (Recepta per Emilia Capdevila Fanals)

Últimes receptes

Etiquetes

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'.

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Rap amb patates

Aquesta recepta agrada a 3 persones: Mª Pilar López, Mercè Montardit, Enriqueta ribalta segarra.

Categoria: Peixos i mariscos
Origen: Espanya > Catalanuya- Baix Empordà- Palamós
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Mitjana
Valoració: 5/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

8 rodelles de rap
300g de gambes fresques de palamos
1 kg de patates fresques de flaça
100 grms d'ametlles salades torrades
1 nyora
4 grans d'all
Julivert
2 tomacons
1 copa de vi blanc del Baix Empordà

4 racions

Elaboració

Primer fem la picada, en un morter possem les ametlles, l'all, el julivert, els tomacons, i les nyores preivament remollades i només possem la polpa. Un cop feta la picada es possa amb oli calent a la cassola. S'ha de coure fins que el tomàquet estigui cuit, desprès i tirem el vi blanc i remanem fins que s'evapori, i despres i possem les patates pelades i tallades a cantells i l'aigua que previament escalfarem. Quan estiguin gaire bé cuites, afegim el rap i el deixarem coure 10 minuts més i ja estarà fet el suquet!

60 min.

Notes

Es un plat de costa esquissit! En diguem Suquet de Palamós!......... ummmmmmm

Per Emilia Capdevila Fanals

643 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > Rap amb patates

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3182/rap_amb_patates

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't