Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Farina de arros
  • Canalons d'atun ou dur i espinacs
  • Pastis de la marquesa
  • Peres amb almivar de mistela
  • Amanida de pasta (10)
  • Hamburgueses al meu estil
  • Flam de pinya
  • Flam de iogurt
  • Mandonguilles de carn amb suc
  • Amanida de pasta Toscana (9)

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 15
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 26
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 6
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 14
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 17
  • Verdures 33
  • Xocolata 24
 

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Pollastre rostit

Aquesta recepta agrada a 4 persones: Joan C, Ares Bonamusa, Xènia Muñoz Roè, Enriqueta ribalta segarra.

Categoria: Carns
Dificultat: Fàcil
Valoració: ***** 5/5 (3 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 4 cuartés de pollastre
  • 1 ceba tallada a juliana
  • 3 alls sencers
  • 1 tomàquet tallat amb 4 trossos
  • 1 fulla de llorer
  • 1 branca de canyella
  • 1 copeta de conyac
  • Aigua ó caldo

4 racions

Elaboració

Posem en una cassola amb oli, el pollastre i posem el foc fort fins que sigui daurat.
Hi afegim la ceba, els alls sense pelar, el tomàquet, el llorer i la canyella, abaixem el foc a la meitat i deixem fins que la ceba sigui rossa.
Afegim el conyac i deixem que s'evapori.
Afegim aigua o caldo i deixem que fassi xup-xup durant uns 40 minuts a foc lent.

60 min.

Per Anna Puig Pastor


1510 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Carns > Pollastre rostit

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3198/pollastre_rostit


Marcada com a favorita per:

  • Esther A


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

2 comentaris:

Maria Àngels Bronsoms diu:
Aquest pollastre triomfaria a casa meva!
Anna Puig Pastor diu:
Ben segur que si, només hi ha una manera de saber-ho.
Gràcies Maria Angels.

També et poden interesar les receptes:

  • Pollastre de pagès amb escamarlans i gambes
    Carns
    90 min.
  • Pollastre al forn
    Carns
    60 min.
  • Pollastre amb prunes
    Carns
    50 min.
  • Croquetes de pollastre
    Carns
    40 min.
  • Pollastre a la sidra
    Carns
    90 min.
  • Pollastre a l'ast
    Carns
    40 min.
  • Broqueta de pollastre
    Carns
    30 min.
  • Cuixetes de pollastre guisades
    Carns
    45 min.
  • Aletes de pollastre amb pebrots de Padròn
    Carns
    60 min.
  • Pollastre amb escamerlancs
    Altres
    60 min.
  • Rostit de vedella a la taronja
    Carns
    90 min.
  • Pollastre rostit amb poma i fruits secs
    Carns
    60 min.
  • Pollastre a la Taronja
    Carns
    45 min.
  • Rotllets de pollastre farcits
    Carns
  • Pollastre a la jardinera


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Anna Puig Pastor de Terrassa

57 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

18 seguidors

  • Mª Pilar López
  • Mercè Montardit
  • Eduard Lluis Palaus
  • fernanda bausili
  • Emilia Capdevila Fanals
  • Albert Vilas
  • Quim lleonart
  • Imma Soto
  • Yago Arribas
  • Joan C

I 8 altres xefs

Segueix a 55 Xefs

  • Mª angels
  • Laura Gómez Hernández
  • Lo (st) Indequitxen
  • Dolors Díaz Ruiz
  • Conxita Ferrer
  • Enriqueta ribalta segarra
  • Mª Dolors Aragonès Valls
  • Laia Fontanet
  • Joan Cirera
  • Mercè esteve

I 45 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Cookies
  • Pilota al forn amb fruits secs
  • Tallarines a la crema de ceps i pernil
  • Amanida de favetes amb escamarlans
  • Arròs amb conill i moixernons
  • Rosbif a la salsa d'all i romaní
  • Ossobuco
  • Cabrit al forn
  • Sopa de bolets
  • Pollastre rostit

Veure totes les receptes

Esther A RSS feed.

Últims comentaris

  • Fideua de "na Miquela"
    Quina pinta..... ben segur que la faré
  • Cookies
    Hola Fernanda, aquestes gotes, són unes boletes petites de xocolata especials per poder enfornar i no es desfan. Jo les...
  • Cassola de Quaresma
    Una recepte fantastica, em recorda el que fa la meva mare. Felicitats
  • Pollastre rostit
    Ben segur que si, només hi ha una manera de saber-ho. Gràcies Maria Angels.
  • All i oli
    Jo el faig iagual, soc una enamorada de l'all i oli.

Les seves millors receptes

  • Tallarines a la crema de ceps i pernil *****
  • Pollastre rostit *****
  • Pilota al forn amb fruits secs *****
  • Rodó de vedella amb olives i bunyol de patata *****
  • Canelons de bolets *****

Receptes que millor ha valorat

  • Bunyols de Quaresma *****
  • Pollastre amb gambes *****
  • Parmigiana *****
  • Provolone arrebossat ****
  • Canelons d'espinacs i bolets Carrereta amb salsa beixamel de Cep ****

1 favorites

  • Bunyols de carbassó

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús