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Poner el aceite en una sartén y cuando esté bien caliente romper el huevo y echarlo a la sarten
Con una cuchara se va echando el aceite caliente al centro del huevo hasta que este frito.
A parte se trocean las patatas y se fríen removiéndolas de vez en cuando
Se ponen las patatas y el huevo en un plato
Para comer se acompaña con el pan.