Llenties a l`estil de Ayerbe (Recepta per Joan C)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Llenties a l`estil de Ayerbe

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Anna Puig Pastor.

Categoria: Llegums i verdures
Origen: Espanya > Pirineu Aragonès
Estació: tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 4/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

500g de llenties,
Mitja orella de porc,
1 cua de porc,
Mitja careta de porc,
2 botifarrons,
2 xoriços de cuinar,
1 ceba,
2 fulles de llorer,
Oli, aigua i sal

4 pers.

Elaboració

Trossegem les carns i coem amb aigua a foc mitjà.
Quan comença a bullir es escuma i es deixa hora i mitja més.
Quan faltin 40 minuts per a aquest temps, afegim les llenties a l'olla.
Tallem la ceba, fina, i la fregim en una paella fins que es dauri, afegim la sal, i ho afegim a l'olla amb el llorer, el botifarró i el xoriço tallats a rodanxes gruixudes.
Deixem que bulli 10 minuts i ho retirem del foc, servir de seguida

0 min.

Notes

Ayerbe poble aragonès al Somontano pirinenc.
Aquest plat es pot preparar amb mongetes en comptes de llenties i és molt propi per a un dia fred d'hivern

Per Joan C

591 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Llegums i verdures > Llenties a l`estil de Ayerbe

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3394/llenties_a_lestil_de_ayerbe

Enviar

Imprimir

Comentar

També et poden interesar les receptes:

Llenties amb gambetes per Almodis de la Marca
Croquetes de llenties per Christina
Llenties amb sobrassada per Maria Teresa Olivé Climent
Llebre a l`estil Suïs per Joan C
Llenties "monestir" per Quim lleonart
Llenties amb popets per Eduard Lluis Palaus

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Joan C de Freienstein (Zürich) Suïssa

podeu trobarme

joan.c@sunrise.ch

152 receptes

31 aportacions al fòrum

4 Favorited fotos

Veure activitat

38 seguidors

I 28 altres xefs

Segueix a 122 Xefs

I 112 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Joan C RSS feed.

Últims comentaris

Farfalle - Llacets amb formatge stracchino, cansalada i espinacs
Mercedes, gràcies pel teu comentari, la pasta lliga bé amb verdures, jo procuro donar a conèixer receptes que en l'estat...
Fondue de formatge
D'acord Quim, segurament que vindré el proper mes de juny, ja t'avisaré amb temps, penso estar 1 mes rodant per Catalunya
Fondue de formatge
Amic Quim. aquesta Fondue, aquí en comparació a Barcelona, durant l'hivern es menja molt sovint, és un plat que és molt...
Bavette amb pesto de bròquil
Amic Quim, les Bavette, pertanyen a la varietat de pasta llarga, són més estretes i planes que els spaghetti, es poden...
Bacallà amb samfaina
Amic Eduard, com tu dius sóc un gran aficionat a la "pasta asciutta", aqui a Suïssa tenim la gran infuencia que el sud del...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Llenties a l`estil de Ayerbe

Ingredients

Elaboració

Notes

També et poden interesar les receptes:

38 seguidors

Segueix a 122 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

39 favorites