Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pa de pessic
  • Pa de pessic de xocolata amb nous
  • Capellini amb salsa de fonoll
  • Pop gallec amb patates
  • Chaulafan
  • Pollastre Sindhi Biryani
  • Arròs amb llet
  • Remenat d'alls tendres i llagostins
  • Cigrons amb morro i orella
  • Conill a la caçadora

Etiquetes

  • Alt Empordà 8
  • Amanides 6
  • Aperitiu 10
  • Aperitius 6
  • Arròs 19
  • avellanes DOReus 8
  • Bacallà 32
  • Bolets 18
  • Cargols 10
  • Carn 38
  • Carpaccio 8
  • cena fácil 7
  • Cister 15
  • Conill 9
  • dolços 7
  • ENTRANTS 22
  • Fàcil 14
  • flam 6
  • formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • fruita 26
  • fruits secs 14
  • Galetes 15
  • gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • la Segarra 42
  • Llegums 8
  • Marisc i crustacis 70
  • Nadal 46
  • ou 7
  • Ous 6
  • Pasta 17
  • Pasta de full 10
  • pastis 7
  • Patates 9
  • Peix 64
  • pollastre 11
  • Postres 64
  • quaresma 14
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • salses 7
  • segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 6
  • verdura 17
  • Verdures 28
  • xocolata 17

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

San jacobo de merluza y queso de tetilla con salsa acridulce

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 8 lomitos de merluza, 6 lonchas de queso de tetilla, harina, 1 huevo, pan rallado, aceite para freir.( salsa agridelce, 50ml de vinagre, 75g de azucar, 100ml de caldo, 1 cuchara de juliana de citricos (naranja,y limón..) Maicena y tomate kéchup.

4 pers.

Utensilis

Un recipiente para batir, una sarten, cuchara, guchillo.

Elaboració

1º Meter entre dos lomos de merluza una loncha de queso a modo de bocadillo. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado. Freir en abundante aceite caliente.
2º salsa agridulce; Caramelizar el azúcar con un poco de agua, añadir el vinagre y dejar cocer hasta que espese. Añadir el caldo y la juliana de citrico blanqueada y hervir. Espesar con la maizena diluida y añadir el tomate ketchup para dar color.
3º Presentar la merluza sobre una base de salsa agridulce.

30 min.

Per Angel Moreno Pinel


1310 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > San jacobo de merluza y queso de tetilla con salsa acridulce

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta342/san_jacobo_de_merluza_y_queso_de_tetilla_con_salsa_acridulce



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar

També et poden interesar les receptes:

  • Ous farcits amb salsa de tomaquet per Pere i Roser
  • Cloïses amb salsa de vi blanc i mantega per Jordi
  • Espaguetis negres amb salsa de gambots i rap per Asela Masià
  • Salsa d'ametlles per Ganxeta
  • Salsa de fruits secs per Ganxeta
  • Salsa de calçots per Antonieta Mediavilla Montfort
  • Magret d'ànec amb salsa agredolça per Àngels Fernández Guillén
  • Llaminera amb salsa afruitada per Montse MoritzTura
  • Lluç i cloïsses amb salsa verda per Lourdes S. X.
  • Musclos amb salsa de bacó fumat per Jordi
  • Lassanya d'espinacs amb salsa de xampinyons i tòfona per Maria Àngels Bronsoms
  • Filet de vedella amb salsa de pernil ibèric per Maria Àngels Bronsoms
  • Tzatziki (salsa grega) per Salvador Colomé Costa
  • Salsa de Codonyat per Nuri Valles
  • Patates amb salsa picant per Maria Àngels Bronsoms


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Angel Moreno Pinel

19 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

5 seguidors

  • Mercè Montardit
  • Ares Bonamusa
  • Dolça
  • Montse M A
  • Àngels Fernández Guillén

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

  • Judias verdes con queso de cabra y mermelada de tomate
  • Brazo de gitano con ensalada de cangrejo
  • Cochinillo asado
  • Revuelto con gulas norte al ajillo
  • Souffle de puerros y langostinos
  • Tartaletas de cordero
  • Consome de ave con pasta
  • Platanos flambeados al ron
  • San jacobo de merluza y queso de tetilla con salsa acridulce
  • Arroz con bacalao y pasas al pedro ximenez;

Veure totes les receptes

Angel Moreno Pinel RSS feed.

Últims comentaris

  • Revuelto con gulas norte al ajillo
    Hola Eva; a qui temando otras tres recetas de cocina por si tienes ganas de cocinar para estas Navidades, pero son un poco...
  • Souffle de puerros y langostinos
    Hola Eva; este es el ultimo plato de los tres que te e mandado, espero que te hallan llegado, y Felices Fiestas: Bonitaaaaaaa;..
  • Platanos flambeados al ron
    Hola Lourdes; espero que estes bien yo como siempre haciendo los trabajos que me mando el profe, sobre temas de recetas de...
  • Platanos flambeados al ron
    Hola Jordi; te anticipo estas recetas, para estos dias más adente ya te mandare si las encuentro las de Navidad.
  • Ternera salteada con pimientos
    Hola Luisa, esta es mejor;

Les seves millors receptes

  • Pan perdido con frutas ****
  • Revuelto con gulas norte al ajillo ****

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús