Allioli amb tomàquet escalivat i tabasco

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Un morter d'allioli fet en el morter [Veure recepta]
  • Un tomàquet madur, escalivat
  • Tabasco

12 racions

Elaboració

Escalivem un tomàquet madur, i el ratllem. Seguidament, l'afegim en el morter de l'allioli tot remenant poc a poc, després hi donem un toc de picant, amb unes gotes de tabasco, al gust de cadascú, i ja el tenim a punt per degustar.

30min

Notes

Aquest tipus d'allioli, és molt adient per acompanyar els plats de cargols, que no portin salsa, en la seva elaboració. Cargols bullits, cargols a la llauna, cargols a la brutesca, etc...


Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

2278 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: