Truita de tonyina

Categoria: Ous i làctics
Tipus de plat: Truita
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Mitja llauna de tonyina d'oli
Oli d'oliva
Sal
Dos ous batuts
Una llesca de pa de pagès
Un tomàquet madur

1 racions

Elaboració

Aquesta truita, la farem tipus " francesa ". En una paella amb oli d'oliva, posem els ous batuts, amb un polsim de sal. Quan tenim els ous mig cuallats, afegim la tonyina en una punta de la paella, i ho cargolem, tot fent una truita a la francesa.
Quan és cuita, ja la podrem servir a taila, damunt una llesca de pa de pagès, sucada amb tomàquet.

30^min