Spaghetti a l'estil de Zürich (Recepta per Joan C)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Spaghetti a l'estil de Zürich

Aquesta recepta agrada a 3 persones: Anna Puig Pastor, Quim lleonart, Enya Martinez.

Categoria: Arrossos i pastes
Origen: Suïssa > Cantó de Zuric
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

500 grams de spaghetti.
200 grams de tonyina en oli.
5 filets d'anxova en oli.
10 olives farcides de pebrot.
1 cullerada de tàperes.
400 grams de tomàquet natural pelat i trossejat.
1 decilitre d'oli d'oliva.
1 gra d'all.
Sal i pebre.
Orenga al gust

4 pers.

Elaboració

En una cassola posar a coure la polpa de tomàquet trossejada, amb la meitat de l'oli i l'all tallat a rodanxes.
Condimentar amb una mica de sal i unes miques de pebre i orenga.
Deixar coure a foc moderat durant uns 10 minuts.
En una paella a part escalfar a foc molt suau l'oli restant, afegir les anxoves i remoure perquè es desfacin aviat.
A continuació, afegir la tonyina escorreguda i esmicolada, les olives tallades per la meitat i les tàperes.
Barrejar delicadament i deixar que agafi gust durant uns minuts.
Retirar la paella del foc i abocar el contingut en la cassola de la salsa de tomàquet.
Portar a ebullició i deixar coure uns 5 minuts.
Ajustar la sal i el pebre i retirar del foc.
Coure la pasta en abundant aigua remenant de tant en tant durant la cocció, quan estigui cuita al dente, escórrer, abocar en una safata de servir i condimentar amb la salsa preparada.
Servir ben calent

0 min.

Per Joan C

285 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Arrossos i pastes > Spaghetti a l'estil de Zürich

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3561/spaghetti_a_lestil_de_zurich

Marcada com a favorita per:

Enya Martinez

Enviar

Imprimir

Comentar

També et poden interesar les receptes:

"Xató" a l'estil T Vima per T Vima
Arròs a la cassola a l'estil Colomé per Salvador Colomé Costa
Patates farcides a l'estil d'Olot per T Vima
Abadejo a l'estil grec per Joan C
Spaghetti al formatge i pebre per Joan C
Spaghetti picants a la Siciliana per Joan C
Spaghetti a la salsa d`alfabrega per Joan C
Spaghetti amb musclos per Joan C

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Joan C de Freienstein (Zürich) Suïssa

podeu trobarme

joan.c@sunrise.ch

152 receptes

31 aportacions al fòrum

4 Favorited fotos

Veure activitat

38 seguidors

I 28 altres xefs

Segueix a 122 Xefs

I 112 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Enya Martinez RSS feed.

Últims comentaris

Farfalle - Llacets amb formatge stracchino, cansalada i espinacs
Mercedes, gràcies pel teu comentari, la pasta lliga bé amb verdures, jo procuro donar a conèixer receptes que en l'estat...
Fondue de formatge
D'acord Quim, segurament que vindré el proper mes de juny, ja t'avisaré amb temps, penso estar 1 mes rodant per Catalunya
Fondue de formatge
Amic Quim. aquesta Fondue, aquí en comparació a Barcelona, durant l'hivern es menja molt sovint, és un plat que és molt...
Bavette amb pesto de bròquil
Amic Quim, les Bavette, pertanyen a la varietat de pasta llarga, són més estretes i planes que els spaghetti, es poden...
Bacallà amb samfaina
Amic Eduard, com tu dius sóc un gran aficionat a la "pasta asciutta", aqui a Suïssa tenim la gran infuencia que el sud del...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Spaghetti a l'estil de Zürich

Ingredients

Elaboració

També et poden interesar les receptes:

38 seguidors

Segueix a 122 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

39 favorites