Tallarines amb salsa de pèsols i pernil cuit (Recepta per Joan C)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Tallarines amb salsa de pèsols i pernil cuit

Aquesta recepta agrada a 2 persones: Anna Puig Pastor, Quim lleonart.

Categoria: Arrossos i pastes
Origen: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 4/5 (2 valoracions)
Etiquetes: Tallarines

Ingredients

500 grams de tallarines.
200 grams de pèsols frescos o congelats.
1 ceba mitjana.
2 ous.
100 grams de formatge parmesà.
200 grams de pernil cuit en tallades fines.
Oli d'oliva.
Sal i pebre.

4 pers.

Elaboració

Ofegar la ceba picada en unes cullerades d'oli, afegir els pèsols i salpebrar al gust, baixar la flama, tapar i acabar la cocció, afegint una mica d'aigua calenta si cal.
Tallar el pernil en tiretes i afegir-lo a els pèsols poc abans de retirar del foc perquè prengui sabor.
En una sopera barrejar bé el formatge i els ous batuts, un pessic de sal i pebre mòlt en el moment.
Un cop cuita la pasta al dente, afegir a la sopera, cobrir amb la salsa de pèsols i remenar bé per unir-la al condiment

0 min.

Notes

Quan preparo pèsols sempre els afegeixo una mica de sucre

Per Joan C

251 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Arrossos i pastes > Tallarines amb salsa de pèsols i pernil cuit

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3564/tallarines_amb_salsa_de_pesols_i_pernil_cuit

Enviar

Imprimir

Comentar

També et poden interesar les receptes:

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Joan C de Freienstein (Zürich) Suïssa

podeu trobarme

joan.c@sunrise.ch

152 receptes

31 aportacions al fòrum

4 Favorited fotos

Veure activitat

38 seguidors

I 28 altres xefs

Segueix a 122 Xefs

I 112 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Joan C RSS feed.

Últims comentaris

Farfalle - Llacets amb formatge stracchino, cansalada i espinacs
Mercedes, gràcies pel teu comentari, la pasta lliga bé amb verdures, jo procuro donar a conèixer receptes que en l'estat...
Fondue de formatge
D'acord Quim, segurament que vindré el proper mes de juny, ja t'avisaré amb temps, penso estar 1 mes rodant per Catalunya
Fondue de formatge
Amic Quim. aquesta Fondue, aquí en comparació a Barcelona, durant l'hivern es menja molt sovint, és un plat que és molt...
Bavette amb pesto de bròquil
Amic Quim, les Bavette, pertanyen a la varietat de pasta llarga, són més estretes i planes que els spaghetti, es poden...
Bacallà amb samfaina
Amic Eduard, com tu dius sóc un gran aficionat a la "pasta asciutta", aqui a Suïssa tenim la gran infuencia que el sud del...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Tallarines amb salsa de pèsols i pernil cuit

Ingredients

Elaboració

Notes

També et poden interesar les receptes:

38 seguidors

Segueix a 122 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

39 favorites