Consome de ave con pasta
Ingredients
- 2 zanahorias, 1 puerro, 1 nabo, 1 rama de apio, 1 ramillete hiervas aromaticas, media gallina, 150g tortolinis de trufa, sal y pimienta.
4 pers.
Utensilis
Una cazuela,un guchillo,tenedor..
Elaboració
1º Pelar y trocear las zanahorias, el puerro, el nabo y el apio. Lavar las hiervas aromaticas. Lavar la gallina.
2º Disponer en una cazuela amplia la gallina cubrir con agua y llevar a ebullición. Cuando hierva, las hiervas aromaticas. Salpimentar y dejar cocer durante una hora.
3º Colocar el caldo, volver a poner a cocer e incorporar los tortolinis de fruta, cocer hasta que los tortolini estén aldente. Y servir.
60 min.
Notes
Esta receta suele ser de 1º Plato:
Hola Eva; a qui temando otras tres recetas de cocina por si tienes ganas de cocinar para estas Navidades, pero son un poco...
Hola Eva; este es el ultimo plato de los tres que te e mandado, espero que te hallan llegado, y Felices Fiestas: Bonitaaaaaaa;..
Hola Lourdes; espero que estes bien yo como siempre haciendo los trabajos que me mando el profe, sobre temas de recetas de...
Hola Jordi; te anticipo estas recetas, para estos dias más adente ya te mandare si las encuentro las de Navidad.
Hola Luisa, esta es mejor;